Kifejez vagy elfed valamit? Találkozás a koreai cukival
Élete egyik legizgalmasabb élményeként tartja számon a Marie Claire oldalain is rendszeresen publikáló újságíró, Balázs Barbi a nyári dél-koreai utazását. A következő írásban a leginkább szembetűnő jelenségre, a mindent elárasztó cukiságra összpontosít.
A zöldcsillagig és tovább: fenntartható éttermek nyomában
A gasztronómia világában a Michelin-csillag a tökéletesség szimbólumává vált, ám ha a kivételes ízélmények keresése mellett a fenntarthatóságra is odafigyelnénk, a Michelin Green Starral elismert helyekre foglaljunk asztalt – akár országhatáron belül.
A nők helye a gasztronómiában: Ötvös Zsuzsi
Május 24–26. között ismét a Millenáris lesz a hazai gasztronómia epicentruma. A Gourmet Fesztivál minden évben egy központi témát tűz a zászlajára, ezúttal a női energiák uralják majd a gazdag kínálatot, és tucatnyi női szakember mutatkozik. A rendezvény három nagykövetével beszélgettünk.
A nők helye a gasztronómiában: Ormós Gabriella
Május 24–26. között ismét a Millenáris lesz a hazai gasztronómia epicentruma. A Gourmet Fesztivál minden évben egy központi témát tűz a zászlajára, ezúttal a női energiák uralják majd a gazdag kínálatot, és tucatnyi női szakember mutatkozik. A rendezvény három nagykövetével beszélgettünk.
