Vissza az alapokhoz: kísérletezzünk kemény sajt és magyar bor párosításokkal! A sajtoknak és a boroknak van egy közös tulajdonsága: ha megfelelő alapanyagból indulnak ki, és a kívánt végeredménynek megfelelően zajlik a készítés folyamata, az érleléssel összetettebb ízvilág, intenzív aromák és egyedi textúrák érhetők el.
