- Idén 19. alkalommal keresték Magyarország Tortáját.
- 2025-ben a megtisztelő címet a DCJ Stílusgyakorlat elnevezésű torta nyerte meg.
- De hol és mikor lehet megkóstolni először a 2025-ös Magyarország Tortáját?
Minden évben izgatottan várjuk, vajon melyik különleges édesség nyeri el Magyarország Tortája címet – és idén sem kellett csalódnunk. A 2025-ös győztes, a „DCJ Stílusgyakorlat” nemcsak nevében, hanem ízvilágában is a klasszikus dobostorta előtt tiszteleg, miközben izgalmas, újragondolt köntösben hódítja meg az édesszájúakat.
A gyulai Kézműves Cukrászda mesterei, Balogh László és Kis Roland alkották meg ezt a különleges desszertet, amely a hagyomány és innováció harmonikus találkozása.
2025-ben is keresték Magyarország Tortáját
2024-ben a Magyarország Tortája címet a MÁKVIRÁG elnevezésű sütemény nyerte meg, amely torta a készítője, Kovács Alfréd számára (Édes Vonal Cukrászda – Vác) a mákos tészta emlékét, a kertben leszakított fekete ribizlit és a friss süteménnyel kínáló nagymamáját idézi meg.
Idén, 2025-ben a Magyar Cukrász Ipartestület tizenkilencedik alkalommal hirdette meg a versenyt augusztus 20-a, az államalapítás ünnepe alkalmából. A 2025-ös kiírás különlegessége volt, hogy a dobostorta 140. születésnapja előtt tisztelgett, így a pályaművekben kötelező volt a klasszikus recept elemein kívül őshonos gyümölcsöket, fűszereket vagy hungarikum pálinkákat is használni.
Magyarország Tortája 2025-ban a DCJ Stílusgyakorlat
DCJ STÍLUSGYAKORLAT, Magyarország Tortája 2025
A DCJ Stílusgyakorlat név az eredeti dobostorta megalkotójára, Dobos C. Józsefre utal, míg a „stílusgyakorlat” szó játékosan jelzi: itt nem egyszerű utánzatról, hanem kreatív újraértelmezésről van szó. A desszert látványos, függőlegesen rétegzett piskótalapjai, a meggypálinkával bolondított töltelék, a selymes mandulapraliné, a karamell és a tejcsokoládé glazúr együttese kifinomult, de mégis határozott ízélményt kínál.
A döntő másik két versenyzője is figyelemre méltó
A második helyezett a romantikus hangulatú „Vadszüreti csábítás”, amelyet Füredi Krisztián készített a tápiószecsői Hisztéria Cukrászdában. A dobogó harmadik fokára pedig a játékos nevű, de annál kifinomultabb „Fürtös Menyecske” került, Rosta Sándor és Rábai Anita (Mozart Cukrászda, Hévíz) jóvoltából.
Vadszüreti csábítás torta
Fürtös Menyecske torta
Magyarország Cukormentes Tortája 2025-ben
A Magyarország Cukormentes Tortája 2025-ben az „Álmodozó” lett, melyet Kovács Alfréd, a váci Édes Vonal Cukrászda cukrásza álmodott meg. Ez a torta a klasszikus Lúdláb és Rigójancsi ízjegyeit idézi, mégis teljesen új élményt nyújt: kakaós-mandulás piskóta, fahéjas chiamagos meggyragu, lágy tejcsokoládékrém és egy roppanós csokoládéréteg – mindez hozzáadott cukor nélkül. Egy szelet mindössze 231 kcal, így nemcsak cukorbetegeknek, de tudatosan étkezőknek is remek választás.
Magyarország Cukormentes Tortája 2025-ben, az Álmodozó
A cukormentes tortaversenyt minden évben az Egy Csepp Figyelem Alapítvány rendezi a Magyar Cukrász Ipartestülettel közösen.
Hol kóstolhatod meg Magyarország Tortáját?
A nyertes torták premierje augusztus 19-én lesz a budapesti Várkert Bazárban, a Magyar Ízek Utcáján, ezt követően pedig országszerte számos cukrászdában elérhetőek lesznek. A recepteket azonban csak 2026 elején teszik közzé, így addig csak a versenyben részt vevő ipartestületi cukrászdákban lehet őket kóstolni – de minden falat megéri!
Töltsd ki a Magyarország Tortája kvízt!
Vajon hányat ismerünk fel képről a korábbi országtorták közül? Ezzel a kvízzel próbára tehetjük magunkat: tíz képet látunk korábbi Magyarország Tortája győztes süteményekről. A három válaszlehetőség közül kell kiválasztanunk azt, amelyik a helyes. Hány pontunk lesz a kvízen?
Forrás: Cukrászat.net Fotó: Facebook/Magyar Cukrász Ipartestület
