Bár rögeszmés nem vagyok, elmondhatatlanul vonz a rend, a szabályosság, a szimmetria, a geometriai alakzatok. Ezt a részemet találta el a Tefal, amikor megküldte tesztelésre új Tefal Ingenio Unlimited edénycsaládját, amibe már kicsomagoláskor beleszerettem. Az egymásba illeszkedő, helytakarékos edényeket (egy 24 és egy 28 cm-es) mintha csak az én rendmániás lelkemnek tervezték volna – és abba a picike konyhába, amiben nap mint nap főzök.
Kicsomagolás közben nemcsak az okos egymásba illeszthetőség, de az edények súlya is nagy hatással volt rám. Szeretem, ha az edény, amiben főzök, masszív, vaskos, az alján pedig ott található az az extra réteg, ami elárulja, hogy a főzés, sütés egyenletes lesz. Azt csak később olvasom el, hogy az edények alján egy speciális indukciós technológia az, ami a gyors felmelegedést és az egyenletes hőeloszlást biztosítja, a serpenyő közepén található hőmérsékletjelző pedig pontosan mutatja, mikor éri el az edény az ideális sütési hőfokot.
A fogantyú miatt kicsit aggódtam, hogy mennyire bírkózik meg a testes edényekkel, de kellemeset csalódtam. Az ugyancsak masszív, stabil, egyetlen kattintással működik, remekül rögzül, hibátlanul rásimul az edényre, és nem bántja a bevonatot. A leírásból kiderül, a fogantyú 10 kg-ot is elbír, ráadásul 10 év garancia is jár hozzá.
Első körben egy dupla tojás-bacon-pirított brokkolit készítettem el a nagyobbik főzőedényben, mert ennek a fogásnak minden elemét külön, egymástól némi távolságban szeretem elkészíteni. Nem csalódtam, az edény középen és a legszélén is hibátlanul áthevült, a tapadásmentes bevonat pedig csodásan működött annak ellenére, hogy csak minimális zsírt használtam.
A 24 cm átmérőjű edényt bár nem épp palacsinta készítéshez tervezték, belejöttem a tesztelésbe, belevágtam hát. Először azt hittem, hogy a serpenyő súlya miatt a mozgatás nem lesz épp kényelmes, de még csak fel sem tűnt, hogy a megszokottnál valamivel nehezebb serpenyőt emelek meg vagy ötvenszer. Ami viszont teljesen lenyűgözött, hogy a palacsintatészta mennyire szépen, egyenletesen sült át mindenütt. Természetesen a tészta nem tapadt le, az átfordítás is sima művelet volt.
Amire nagyon kíváncsi voltam, hogy milyen az edény használata a sütőben. Mivel egy komplett recept nem volt a fejemben, csak betettem az előző este készített pad thait melegedni. Körülbelül húsz perc alatt az étel finoman átforrósodott, és be kell vallanom, nagyon élveztem, hogy konyhai kesztyű nélkül, a kattintós, hideg fogantyúval emelhettem ki a vacsorát a sütőből. Apró mozdulat, de mégis van benne valami modern könnyedség, figyelmesség, ami megkönnyíti az ember dolgát.
És ha már könnyebbség. Nem lehet szó nélkül elmenni az edények helytakarékos kivitele mellett. A legtöbb háztartásban nemcsak az edények tárolása örök nyűg, de a mosogatógép, a hűtőszekrény és még a sütő is olyan helyspórolós megoldásokért kiált, amelyek segítenek felülkerekedni ezen a problémán. A Tefal Ingenio Unlimited pont ezt teszi, a levehető fogantyúnak köszönhetően mindegyik háztartási gépben könnyűszerrel elfér, ráadásul nemcsak főzésre tökéletes, de tárolásra is.
Minden konyhában jártas ember tudja, mennyire nem mellékes szempont, hogy mennyire könnyű egy edény tisztítása. A Tefal Ingenio Unlimited a létező legjobb társ ebben is. A levehető fogantyú miatt nincsenek zugok, csatlakozások, ahova makacsul befészkelhetné magát az ételmaradék, tükörsima felületét játszi könnyedséggel lehet lemosni, áttörölni, nincs örökkévalóságig tartó súrolás és áztatás.
A használati útmutatóból kiderül az is, hogy az edénykészletet a gyártó eddigi legerősebb tapadásmentes felületével, úgynevezett titanium anti-scratch bevonattal látták el, amely hatszor ellenállóbb a hagyományos Tefal felületeknél. A bevonat természetesen PFOA-, ólom- és kadmiummentes, így a mindennapi főzés biztonságos, nem kell azon rettegni, hogy káros anyagok vándorolnak a szervezetünkbe.
Külön jó hír, hogy a felület és a fém konyhai eszközeim kompatibilisek egymással, a serpenyők pedig minden típusú tűzhelyen használhatók, legyen az gáz, elektromos, kerámia vagy indukciós. Negatív előjelű kritikát is szerettem volna írni, hogy teljes legyen a kép, de a Tefal edények számomra a tökéletes partnerek a konyhában. My Tefal.
Promóció
