Dinnye és retek saláta, friss fogás nagy melegben

2014. július 19. |

Szívesen ennél valami üdítően könnyűt a nyári melegben? Ízbolygó mai ajánlata egy friss, és legalább ennyire felejthetetlen saláta.

Dinnye és retek saláta, friss fogás nagy melegben

Hozzávalók:

15 db koktélparadicsom
1 csokor retek
kb. 3 kg dinnye
1 csokor petrezselyem
10 ek olívaolaj
4 ek balzsamecet

frissen őrölt bors

Elkészítés:

A paradicsomokat megmossuk, negyedbe, a retket szintén megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk, a dinnyét pedig felkockázzuk, kimagozzuk.

Az olajat, ecetet, kevés sót, borsot összeturmixoljuk, majd az apróra vágott petrezselymet belekeverjük. A dinnyét, a retekkel, a paradicsommal és az öntettel összeforgatjuk. Szórhatunk rá pirított kesudiót, madulát, napraforgó magot is.

Szólj hozzá te is!

Még több Életmód