A lecsó szerelmese a Paris Budapest Étterem élén

2015. október 09. |

Karalábé carpaccio, fácán erőleves és klasszikus desszertek is szerepelnek a Sofitel Budapest Chain Bridge új executive séfjének őszi ízekre komponált menüjén.

Egy igazi francia konyha ízvilágába kalauzol bennünket a Sofitel Budapest Chain Bridge új főszakácsa és csapata, ha betérünk a Paris Budapest Étterembe. Deff Haupt Németországból indulva, Franciaországon, Chilén, Brazílián, Egyiptomon át, Michelin csillagos éttermekben szerzett tapasztalatok birtokában érkezett Magyarországra, ételkölteményeit kóstolta korábban Bill Clinton és Angela Merkel is. Az új executive séf folytatni szeretné a Paris Budapest Étteremben a francia és a tradicionális magyar konyha fúzióját – a lecsóba egyszerűen beleszeretett –, forradalmian új ízeket ígér, és azt tervezi, hogy több helyi beszállítóval dolgozik majd együtt.

Szólj hozzá te is!

Kapcsolódó cikkek

Még több Életmód

Kreatív workshopok karácsony előtt dekor

Kreatív workshopok karácsony előtt