HOZZÁVALÓK:
– 250 g gyalult káposzta
– 1 fej lilahagyma apróra kockázva
– a következő gyümölcsökből összesen 1 csésze: zöld alma kockázva, áfonya, szőlőszemek
– 1 csésze főtt quinoa
– napraforgómag ízlés szerint
– mandula ízlés szerint
– 2 evőkanál olíva olaj
– 1 teáskanál reszelt gyömbér
– 1 teáskanál friss petrezselyem aprítva
– néhány levél friss bazsalikom aprítva
– fél citrom leve
– 1 teáskanál almaecet
– só
– bors
– kurkuma
ELKÉSZÍTÉS:
1. A zöldségeket és a gyümölcsöket mosd meg és szeleteld fel, majd egy nagy tálban keverd össze.
2. Keverd a tálhoz a quinoa-t is, a magokat pedig aprítsd fel, és szórd meg vele a salátát.
3. Az olajból, citromléből, almaecetből, mézből és fűszerekből készíts öntetet a salátára, majd öntsd rá a salátádra.
4. Grillezett csirkemellel, teljes kiőrlésű pirítóssal, vagy akár önmagában is fogyaszthatod!
Fotó: Getty Images
Még több cikkért kattints a Well&Fit oldalára!
