gasztronómia
Ázsiai ízutazás: kalandozás a 101 univerzumában
Kínai családi hagyományok meséje és székekbe zárt történelemlecke is érkezik a fogások mellé, hiszen a budapesti 101 éttermekben épp az ázsiai kultúrák ismerete az autentikusság kulcsa. Lu Boen és Keve Márton alapítókkal beszélgetve szó esett csirkelábakról és tragikusan csípős mogyoróról, de három ikonikus receptjüket is megosztották velünk.Fazakas Ágnes: „Amikor egy műtárgy nekem már eleget adott, el tudom engedni, hogy mások arcára csaljon mosolyt”
Új művészeti- és gasztroszíntérrel gazdagodott Budapest, ahova, ha belépünk, kicsit magunk mögött hagyhatjuk a hétköznapok sodrását. Mit rejt magában ez a kis ékszerdoboz, mitől különleges csillag az Asterisk?