Végre jólesik a meleg főétel! Ezekkel az ízbomba curryételekkel nyitjuk meg az őszt Ennyi forró nyári nap után kifejezetten jólesik egy kicsit fázni és pulcsit venni esténként. Lassan a hideg leveseket és salátákat felváltják a melengető, őszies fogások, amikben nem szabad spórolni a fűszerekkel és az adagokkal sem! 5 fantasztikus curryt mutatunk, amihez nem kell ezer összetevő, mégis isteni finomak!
Ananász, kardamom, mangó – a világ első bioállamának kincsei Minden gyereke iskolába járhat – erre a legbüszkébb egy indiai kistermelő, aki szorgalma mellett sokat köszönhet az újra felfedezett biogazdálkodásnak is.
Ne félj tőle: indiai curry kezdő szakácsoknak Néha nem merünk belevágni az otthon elkészített, egzotikus fogásokba. Pedig egyáltalán nem kell megijedni. A kora nyárra is szuper, indiai fogás receptjét Nemes Nóra a Nosalty Ízhuszár rovatának gasztrobloggere hozta le nektek.
