Terápiás menü, funkcionális élelmiszer, fenntartható táplálkozás Vajon képesek leszünk a következő években, évtizedekben jószántunkból, tudatosan átalakítani az étkezési szokásainkat – úgy, hogy az a fenntarthatóságot is szolgálja? Már ma is egy sor elgondolkodtató trendnek vagyunk szemtanúi, amelyek előrevetítik az ételeink jövőjét is.
