Édes szerda: kókuszos, csokis muffin

2014. február 26. |

A kókusz-rum páros igazán jó kombináció nem csak koktélban, hanem sütiben is. Ha pedig gyorsan vágysz valami édesre, itt egy remek recept hozzá!

Hozzávalók:

4 tojás
8 dkg porcukor
10 dkg liszt
10 dkg kókuszreszelék
1 tk sütőpor
8 dkg olvasztott vaj
5 dkg csoki
Fél dl tej
1 ek rum

Elkészítés:

A száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, kókuszreszelék) összekeverjük. A tojásokat a cukorral felhabosítjuk, majd hozzáadjuk a folyékony vajat és a száraz elegyet. A végén belekeverjük a csokit és a tejjel lazítjuk. Muffinsütő mélyedéseibe kapszlikat teszünk, beleadagoljuk a masszát és 180 fokon 12-15 perc alatt aranyszínűre sütjük.

Szólj hozzá te is!

Még több Életmód