Pikáns és könnyű: chilis mozzarellagolyók

2014. április 04. |

Egy egyszerű csirkemell mellé salátának vagy sörözéshez apró falatkának is szuper a chilis-mentás mozzarellagolyó! Elkészítéséhez nem kell sok hozzávaló, a lime-ot viszont nem érdemes citromra cserélni, különlegesebb íze lesz vele.

Hozzávalók:

3 csomag mini mozzarella
3 kisebb chili
1 nagy csokor menta
1 lime leve és reszelt héja (lehet citrom is)
olívaolaj
frissen őrölt bors

Elkészítés:

A chilit kimagozzuk, apróra vágjuk. A mentaleveleket szintén finomra aprítjuk. A citrom héját lereszeljük, ráfacsarjuk a levét, kevés sót, borsot adunk hozzá, majd hozzáadjuk a chilit és a mentát és elkeverjük olívaolajjal. A mozzarellákat nyakon öntjük ezzel a keverékkel és jó esetben egy éjszakát érleljük fogyasztás előtt.

Szólj hozzá te is!

Kapcsolódó cikkek

Még több Életmód

Minden hetedik házaspár küzd a meddőséggel babastressz

Minden hetedik házaspár küzd a meddőséggel