Utazó sütemény az idei karácsony újdonsága

2016. december 20. |

Számos újdonsággal lepi meg vendégeit a legrégebben működő magyarországi cukrászda – de a csokoládé, a déligyümölcsök, és a keleti fűszerek továbbra is a szezon főszereplői maradnak.

Fotók: Tóth Milán / tothmilan.hu

Fügés bejgli – talán ez az idei karácsony legkülönlegesebb süteménye, amit Auguszt József a Fény utcai cukrászda vitrinjébe tesz. A megnyitása 60. évfordulóját ünneplő üzlet az elmaradhatatlan csemegék, a diós és a mákos bejgli, a karácsonyi kuglóf, a csokoládés narancsív, a fatörzs mellett szezonális újdonságokkal is előrukkol. Annak idején a cukrászinasok Európa-szerte tanulták a mesterséget – a mai cukrászok ugyancsak el-eljárnak külföldre újdonságokat megismerni, tanfolyamokra, inspirációért. Auguszt Ibolya nemrég Párizsban járt tanulmányúton, a budai üzlet karácsonyi kínálatát az ott látottak alapján színesítette: a szezon újdonsága a gâteau de voyage, azaz utazó sütemény lett, melyet díszdobozba csomagolva vihetünk magunkkal, ha vendégségbe, barátokhoz, rokonokhoz indulunk. A bejgli mellett csokoládés kenyér, trópusi kenyér passion fruittal és kókusszal, valamint málnás pisztáciakenyér kerülhet a díszdobozokba.

Szólj hozzá te is!

Kapcsolódó cikkek

Még több Életmód

Period poop: a jelenség, amiről annyira nem beszélünk, hogy magyarul még neve sincs menstruáció

Period poop: a jelenség, amiről annyira nem beszélünk, hogy magyarul még neve sincs