Ne dobd ki az eper szárát! Sosem gondolnád, mi mindenre jó

Imádjuk az epret és végre itt az eperszezon.
A gyümölcsnek nem csupán húsa, de szára és levele is egészséges.
Így használd fel az eper szárát és így hat egészségedre.

Dübörög az eperszezon, ez a finom gyümölcs most szinte minden otthonban terítékre kerül. Szára azonban a szemetesben szokott landolni, pedig sokkal jobb helye is volna annál! Mutatjuk, mi mindenre használhatod ahelyett, hogy hulladékként néznél rá.

Így használd fel az eper szárát otthonodban

1. Komposzt

Az eper szára, hasonlóan más gyümölcsök szárához és héjához, tökéletes alapanyag az otthoni komposztáláshoz. Esszenciális tápanyagai gazdagítják a talajt, érdemes tehát trágyaként használnod. Más szerves anyagokkal kombinálva elősegíti növényeid virágzását és vonzza a hasznos, talajlakó élőlényeket is.

Az eper szára értékesebb, mint hinnéd: több módon is hasznosíthatjuk

2. Tea

Tudtad, hogy az eperszáraknak kiváló helye van egy csésze teában is? A zamatos gyümölcs zöld szára és a rajta található kisebb maradványok tele vannak antioxidánsokkal, melyek lendületet adnak egészségednek. Amikor legközelebb tehát készítesz, dobj bele néhány eperszárat, hogy hasznosítsd és élvezd az eper minden egyes kis apró részletét.

3. Ízesített víz

Ha nem vagy a víznek nagy rajongója vagy egyszerűen unalmasnak tartod az ízét, akkor az eper szára kiváló megoldás arra, hogy enyhe ízt adj neki. Ez tökéletes és pénztárcabarát alternatíva az édes italok helyett.

4. Turmix

Bátran tegyél turmixaidba is néhány eperszárat. Finom, enyhe ízt ad neki anélkül, hogy pazarolnál! Egyszerűen csak szórd a többi alapanyag közé és már kezdődhet is turmixolás.

5. Aromás ecet

Az eper szárából aromás ecetet is készíthetsz, méghozzá végtelenül egyszerűen. Nincs más teendőd, mint fehér ecetbe tenni, mely így átveszi az eper zamatát és különleges ízesítést ad ételeidnek.

Turmixunkba nemcsak az epret, de annak szárát és levelét is érdemes beledobnunk

Így hat egészségedre az eper szára

Az eper szárának és leveleinek fogyasztása nemcsak biztonságos, de egészségedre is jótékonyan hat. Íme az egészségügyi előnyei!

1. Magas antioxidánstartalom

Egyes tanulmányok szerint a levelek antioxidánstartalma még az eperénél is magasabb. Segíti szervezetünket a szabad gyökök elleni védekezésben.

2. Vitaminok és ásványi anyagok

C-, A- és K-vitamin, valamint kalcium, vas és magnézium található az eper levelében és szárában, melyek hozzájárulhatnak az immunrendszer erősítéséhez és a csontok egészségéhez.