- 2007 óta választják meg minden évben Magyarország tortáját.
- Augusztus 20-án készítik el először Budapesten és az ország több száz cukrászdájában az adott év Országtortáját, miután augusztus 1-én kiderül az év győztese.
- 2024-ben a szuperélelmiszer témakörben kell megalkotni a pályázóknak Magyarország tortáját.
2024-ben is izgalmas torták pályáznak a Magyarország tortája címre. Augusztus 1-jén derül ki, idén melyik cukrász kreációja viselheti az Országtorta címet, illetve mi lesz az év cukormentes tortája.
Mikor indult a Magyarország tortája?
A Magyarország tortája kezdeményezés 2007-ben indult. Ekkor írta ki először a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete a pályázatot az édesszájú emberek legnagyobb örömére.
A cél az volt, hogy az augusztus 20-i nemzeti ünnep alkalmából megalkossanak egy olyan különleges tortát, amely az országot képviseli, és az édességek világában is létrehozzanak egy nemzeti szimbólumot. Azóta is évről évre sokan várják, vajon idén milyen különleges alkotást választanak Magyarország tortájának.
A kezdeményezés azért is fontos, mert lehetőséget ad a magyar cukrászoknak, hogy bemutassák kreativitásukat. Emellett a Magyarország tortája verseny ösztönzi a hazai alapanyagok használatát, ahogy például az egyik nagy kedvencnél, a 2008-as győztes Szatmári szilvatortánál is láttuk. Kíváncsian várjuk, hogy a 2024-es szuperélelmiszer témakörben milyen torta lesz végül az Országtorta.
Magyarország tortája 2023-ban a Spicces füge respektus lett
Néhány közönségkedvenc Magyarország Tortája:
- 2007: Madártejtorta
- 2013: Milotai mézes grillázstorta
- 2017: Balatoni habos mogyoró
- 2020: Curiositas (kíváncsiság) torta
- 2023: Kikelet torta
Magyarország cukormentes tortája
2012 óta nem csak Magyarország tortáját, hanem Magyarország cukormentes tortáját is bemutatják augusztus 20-án. Az elmúlt évtizedekben egyre nagyobb figyelem irányult a cukorbetegség és más anyagcsere-betegségek megelőzésére és kezelésére. Az Egy Csepp Figyelem Alapítvánnyal közösen ezért indította el a cukormentes torták versenyét is a hagyományos Magyarország tortája pályázat mellett a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete.
Néhány nevezetes Magyarország Cukormentes Tortája:
- 2012: Három kívánság torta
- 2015: Barackos buboréktorta
- 2018: Háromkirályfi torta
- 2020: Szentivánéji álom torta
- 2023: Almás mandulatorta
2024 pályázói a Magyarország tortája címre
A 2024. évi verseny témaköre a szuperélelmiszer volt. Ezzel az értékes tápanyagokban gazdag magyar alapanyagokra szeretnék irányítani a figyelmet a Magyarország tortája pályázat szervezői. hogy a gazdag beltartalmi értékekkel rendelkező magyar alapanyagokra hívják fel a szervezők a figyelmet.
A 31 pályázat között kifejezetten népszerűek voltak az olyan alapanyagok a tortáknál, mint a cékla, sárgarépa, mák, sütőtök, áfonya és dió.
A Magyarország tortája 2024-es döntősei így az alábbi torták és alkotóik lettek:
- ÁRVÁCSKA – Paál Fanni, Kiss Gabriella – Dobay Cukrászda, Budapest
- FEKETE GYÖNGY – Novák Ádám, Domonkos Noémi – REÖK Kézműves Cukrászda és Kávéház, Szeged
- HETEDHÉT – Herbai Ramóna – Forza Italia Kft., Budapest
- MÁKVIRÁG – Kovács Alfréd – Édes Vonal, Vác
- RIGÓFÜTTY – Fodor Sándor – Habcsók Cukrászda, Budapest
- TÖKIBOGYÓ – Szoljár Csaba – Solier Café – Gödöllő
A hat torta közül a zsűri választja ki 2024. augusztus 1-jén, melyik torta lesz 2024-ben Magyarország tortája. Ezt augusztus 20-án, az államalapítás ünnepén lehet megkóstolnunk először. A cukrászdák listája, ahol az Országtortát megtaláljuk, itt található!
Fotó: Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete
