- Az ősz a gesztenye szezonja, de nem csak sütve vagy gesztenyepüré formájában érdemes fogyasztani.
- Ez a selymes, mascarponés gesztenyekrém pofonegyszerű és hihetetlenül finom.
- Mutatjuk, hogyan készítheted el sütés nélkül.
Végre itt az őszi szezon, ami egyet jelent az illatos sült gesztenye időszakával is. Ilyenkor érdemes minél több fogásba belecsempészni a gesztenyét, és akár különleges desszerteket is készíthetünk belőle – a népszerű retró kedvenc gesztenyepürén túl.
Most egy selymes és könnyű, francia ihletésű gesztenyés mousse receptjét hoztuk el, amihez tényleg csak néhány hozzávalóra van szükség. A végeredmény egy kifinomult, elegáns, egyszerű, mégis nagyszerű finomság, amihez még a sütőt sem kell bekapcsolnod!
Az édességekhez gesztenyemasszát használunk, így tényleg pofonegyszerű lesz elkészíteni ezt az isteni finomságot – ha még nem próbáltad, és szereted a gesztenyét, semmiképpen ne hagyd ki!
Mascarponés gesztenyekrém receptje
Hozzávalók:
- 250 gramm gesztenyemassza
- 250 gramm mascarpone
- 2 tojás szétválasztva
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- egy evőkanál rum (elhagyható)
Selymes, krémes és intenzíven gesztenyés!
Elkészítés:
- Egy nagy tálban keverjük ki a tojássárgájákat a mascarponéval és a vaníliáscukorral, amíg homogén masszát kapunk! Keverjük bele a gesztenyét is, amíg teljesen elegyedik!
- Egy másik tálban verjük fel a tojásfehérjét egy csipet sóval, míg közepesen kemény habot kapunk!
- A tojást óvatosan forgassuk bele a gesztenyés krémbe egy spatula segítségével: ügyeljünk rá, hogy a mousse krémes és könnyű maradjon!
- Adagoljuk a gesztenyés mousse-t kisebb tálkákba, majd fogyasztás előtt helyezzük a hűtőbe legalább 3 órára! Ez a különleges édesség akár az ünnepi asztalra is tökéletes lehet – tényleg érdemes kipróbálni!
Még több szuper desszert a Marie Claire oldalán:
- Habkönnyű ricottás áfonyás torta
- 10 perces bögrés kuglóf a mikróból
- Hamis citromos tiramisu receptje
Fotó: Getty Images
Kövesd a Marie Claire-t a Google hírekben!
