4 kulináris úti cél, ami elvarázsol Lehet az egy fagyizó, egy pékség, egy cukrászda, egy utcai árus, egy éjszakai bár vagy egy luxusétterem, amikor utazás közben csöppenünk valami igazán klassz helyre, megsokszorozódik az élmény. Lami Juli szubjektív listája a teljesség igénye nélkül készült, de azzal a céllal, hogy megkönnyítse ezeket a bizonyos belecsöppenéseket.
Sci-fi világba kalauzol a madridi pékség A madridi Cara Mela pékség két teljesen különböző, de egyformán futurisztikus hangulatú helyiségből áll.
A világ legdizájnosabb péksége még gluténmentes is A Los Angeles-i építészeti stúdió meseszép nomád hangulatú pékséget tervezett, ahol letisztult, természetközeli környezetben fogyaszthatjuk a gluténmentes finomságokat.
Kedvenc helyünk a héten: nor/ma Ezen a héten a nor/mában jártunk utána, hogy mitől igazán jó egy hagyományos croissant, és azt is megtudtuk, hogy miért van egészen más kultúrája a péksüteményeknek a skandináv országokban.
Vendégségben… az Alma Nomad Bakery tulajdonosainál Most a főváros új kedvenc pékségének, az Alma Nomad Bakery tulajdonosainak otthonát mutatjuk be.
Kedvenc helyünk a héten: Lisboa Pastry & Bakery Megnyílt Budapest első, autentikus lisszaboni péksége a Gozsdu udvarban! Bár nem volt kétségünk a hely eredetiségét illetően, azért elmentünk tesztelni, és rögtön meg is szavaztuk e heti hedvenc helyünknek!
Kedvenc helyünk a héten: Artizán A kenyerek és péksütemények adalékanyagoktól mentesen, csupán három alapanyagból, saját lisztből készülnek, 24 órát kelnek, majd a pékség kemencéjében sülnek.
