- Nem túl gusztusos az útifűmaghéj, viszont roppant hatásos a fogyásra is!
- Hogyan használjuk, hogy valóban leolvassza a hasi zsírt a növény?
- A szakértő egy dologra figyelmeztet az útifűmaghéjjal kapcsolatban: muszáj nagyon sok vizet innunk mellette!
Olyan, mintha reszelt fakéreg lenne, vízben elkeverve zselés massza lesz. Nem a leggusztusosabb dolog a világon az útifűmaghéj, viszont roppant hatásos.
Az aranyér ellen már bizonyított sokszor. De most a legújabb olyan ételként figyeltek fel rá, ami természetes alternatívája lehet a szemaglutid tartalmú, GLP-1 antagonista cukorbeteggyógyszernek, amit fogyasztószerként is használnak.
Új csodaszer vagy túlértékelt por?
Ahogy a GLP-1 típusú cukorbeteggyógyszerek forradalmasították a fogyást, az egészségipar és a wellnessinfluenszerek valósággal versenyt futnak azért, hogy megtalálják a „természetes alternatívát”. Ez jelen esetben egy olcsóbb, vény nélkül kapható megoldást jelent, amely állítólag ugyanazt tudja, mint a fogyasztószerként is használt cukorbeteggyógyszerek. Most éppen az útifűmaghéj került reflektorfénybe.
„De a fogyasztószerként használt cukorbeteggyógyszerekhez hasonlítani az útifűmaghéjt erősen leegyszerűsítő és félrevezető” – jelentette ki Lena Beal dietetikus.
Bár a közösségi oldalak – és itt főként a TikTokra gondolunk, ahol már több tízezer videó jelent meg a #psylliumhusk címkével – csak most kapták fel igazán, a növény egyáltalán nem újdonság. Az indiai gyógyászat már régóta használja.
@slowlifewellness Gut Glow Jelly 🍏 A fiber-rich jelly to support digestion, easy constipation, and support a healthy gut microbiome. Ingredients (1 serving): • 1 cup (250 ml) unsweetened apple juice (preferably cloudy, with pulp) • 1 tbsp whole psyllium husks Instructions: 1️⃣Stir the psyllium husks into the apple juice in a glass or bowl. 2️⃣Let sit for 10–15 minutes until it thickens into a jelly-like. Slow Tip: Follow with a full glass of water to support proper fiber absorption. ⸻ 💡 Natural Benefits: • 🌿 Gentle Detox – Psyllium sweeps the intestines like a broom, helping to eliminate waste and reduce bloating. • 🍎 Supports Blood Sugar Balance – Soluble fiber slows glucose absorption from fruit juice, reducing blood sugar spikes. • 🚽 Improves Regularity – Encourages healthy bowel movements and can relieve occasional constipation. • 🔄 Feeds Good Gut Bacteria – Acts as a prebiotic to nourish your microbiome. • 🌊 Hydration Helper – When taken with enough water, it supports gut lining health and overall hydration. #SlowLifeWellness #healthygut #HealthySnack #gutmicrobiome #gutwellness #psyllumhusk #fibers #highfibersnack #MicrobiomeHealth #GutHealthTips ⸻ ⚠️ Important Safety Tip: Psyllium is a powerful detoxifier and cleanser, so go easy with it and consult with your personal doctor before using it as it can interfere with some drugs. Never take psyllium dry or without adequate liquid. It can swell in the throat or esophagus and cause choking or blockage. Always follow up with water, especially if consuming it as a thicker jelly. This content is intended for educational purposes only and should not be used as a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. Always consult with your personal doctor or a qualified health professional before making changes to your diet, lifestyle, or health routine
Mi valójában az útifűmaghéj?
Az útifűmaghéj a Plantago ovata nevű növény magjából származik, konkrétan annak külső rétege. Ez egy sivatagi cserje, amely a száraz éghajlaton nő.
Kapszula, por vagy egész formában is fogyasztható. Utóbbi esetben apró forgácsokra emlékeztet, és vízzel keverve sűrű, nyúlós zselés állagot vesz fel.
Miért lehet hasznos?
Ez a kocsonyás nyúlósság talán nem hangzik túl étvágygerjesztően, de épp ez az, ami működik.
„Az útifűmaghéj kiváló vízben oldódó rostforrás” – mondja Katherine Zeratsky, a Mayo Klinika dietetikusa. – A vízben oldódó rost – ellentétben a nem oldódóval – vizet köt meg az emésztés során, és zselés állagot vesz fel.
Nem a leggusztusosabb az útifűmaghéjból készült zselé, viszont roppant hatásos, ha fogyni akarunk
Ez a gél megkönnyíti a székletürítést, lágyítja a székletet, szabályozza a hasmenést és székrekedést.
Emellett ez a zselé kötődik az epesavakhoz, amelyek koleszterint tartalmaznak, és segíti azok kiürülését, ezáltal csökkentheti a koleszterinszintet is.
A jótékony hatásoknak azonban még nincs vége. Az útifűmaghéj lassítja a glükóz felszívódását a véráramban, így segíthet a vércukorszint stabilizálásában is.
És ami szintén fontos: alig pár százalékunk fogyasztja el a napi ajánlott 25–30 gramm rostot – az útifűmaghéj viszont evőkanalanként körülbelül 7 gramm rostot tartalmaz.
A rostfogyasztás bármilyen formában hasznos lehet az ideális testsúly megőrzésében, hiszen „lassítja az emésztést és fokozza a jóllakottság érzetét – éppúgy, mint a fogyókúrás gyógyszerek” – mutat rá a dietetikus, milyen hasonlóság lehet a cukorbeteggyógyszerek és az útifűmaghéj között. Ugyanakkor hangsúlyozza: „a hatás nem vethető össze a GLP-1 típusú gyógyszerekével”.
A dietetikus javaslata:
Ha most kezdjük, fokozatosan növeljük a rostbevitelt, és érdemes por formájával kezdeni, így jobban kontrollálhatjuk az adagot.
Vannak veszélyei az útifűmaghéjnak?
Az egyik legfontosabb szabály: csak bőséges vízzel fogyasszuk! A szakértők szerint nagyjából 500 ml víz szükséges 20 gramm útifűmaghéjhoz.
Mivel gyorsan megduzzad, ezért ha nem iszunk hozzá elég vizet, fulladásveszélyt vagy akár bélelzáródást is okozhat, hiszen csak elegendő vízzel lesz megfelelően zselés állagú és ürül ki könnyedén.
Nem mindenkinek való. „Akiknek nyelési nehézségeik vannak, bélrendszeri szűkületeik vagy olyan betegségeik, mint a Crohn, előbb beszéljenek orvosukkal” – javasolja a dietetikus.
Az útifűmaghéj egyes gyógyszerekkel is kölcsönhatásba léphet, ezért mindig kérdezzük meg orvosunkat vagy gyógyszerészünket.
És még valami: ha csak erre az egyetlen összetevőre koncentrálunk, elfeledkezhetünk a komplex életmódbeli változásokról, ami hosszú távon visszaüthet.
Mit tegyünk, ha nem jön be?
A dietetikus azt tanácsolja, akkor se essünk kétségbe, ha az útifűmaghéj nem működik nálunk, vagy nem tudjuk fogyasztani.
Számos más étel is tartalmaz oldható rostot: gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, zab, árpa és quinoa – ezek mind-mind hozzájárulnak az egészségünkhöz.
Forrás: The Guardian, fotó: Getty Images
