- Tíz karácsonyi sütemény képe, de vajon hányat ismerünk fel közülük?
- A karácsonyisütemény-kvízben a hagyományos ünnepi finomságokat kell felismernünk.
- Vajon a mi kedvenc karácsonyi sütink is szerepel a kvízben?
Hangolódjunk az ünnepekre a karácsonyisütemény-kvízzel! Vajon felismerjük a képeken a legnépszerűbb finomságokat? Köztük van a mi családunk kedvenc karácsonyi süteménye is? Itt az ideje, hogy próbára tegyük magunkat a legújabb süteménykvízzel.
Máshol is kedvelt karácsonyi sütemény a bejgli
Azt gondoljuk, hogy a bejgli kifejezetten magyar ünnepi finomság? Akkor itt az ideje, hogy megtudjuk, Európában más országokban is közkedvelt és hagyományos karácsonyi sütemény!
A német rokon
A magyar mákos bejgli német unokatestvére
A bejgli legközelebbi rokona Ausztriában és Németországban található meg. A bécsi konyha rétestekercsei és a német mákos kalácsok között több olyan változat létezik, amely szinte megszólalásig hasonlít a nálunk ismert formára.
Ezeket ünnepek idején különösen szívesen készítik, és gyakran ugyanazokat az alapanyagokat használják, mint mi: mákot, diót, vajat, tojást és gazdag, foszlós tésztát.
Kis eltérés, de ugyanazok a töltelékek Csehországban
Csehországnak is megvan a maga bejglije karácsonyra
Csehországban és Szlovákiában a karácsonyi sütemények között a mákos tekercs ugyancsak stabil helyet foglal el. Bár a neve eltér, a funkciója és a hozzá kötődő ünnepi hangulat nagyon hasonló ahhoz, amit mi bejgliként ismerünk.
Sok családnál ugyanazokat a töltelékeket és technikákat alkalmazzák, mint nálunk, ami nem véletlen: a közép-európai konyhák évszázadokon át hatottak egymásra.
Lengyelország bejglije
Makowiec, a lengyel mákos bejgli
Lengyelországban is találunk bejgli jellegű karácsonyi süteményeket, különösen a mákos töltelékkel készülő kalácsokat.
Ezeket a karácsonyi vacsora utáni édességként fogyasztják, és a mákot a bőség, a gazdagság és a szerencse szimbólumaként tartják számon, akárcsak a magyar néphagyományban.
Töltsük ki a karácsonyisütemény-kvízt!
A bejgli most nem szerepel a karácsonyisütemény-kvízben (túl könnyű lenne felismerni), ám tíz másik ünnepi finomság igen. Mindegyiknél három lehetőség közül kell megmondanunk, melyik a neve a képen látható édességnek. Hány pontunk lesz a süteménykvízen?
Fotó: Unsplash, Nosalty
