- Megmaradt egy kis húsvéti kalács, de már eleged van a tormából meg a sonkából? Készíts isteni süteményt belőle!
- A maradék húsvéti kalácsból több gyors és könnyű édesség is készülhet, az egyik legnagyobb klasszikus például a kenyérpuding.
- A legjobb, hogy ezeket a desszerteket jól variálhatjuk és személyre szabhatjuk, így tényleg szuper praktikus maradékmentők!
Nincsen húsvét kalács nélkül, legyen szó bolti vagy házi verzióról. De előfordul, hogy az ember picit túlzásba esik, vagy egyszerűen korábban elege lesz a tormából és a sonkából, így a nyakunkon marad egy jó adag kalács.
A jó hír, hogy míg a tökéletes húsvéti kalács frissen a legfinomabb, ezek az édességek simán elkészülhetnek szikkadt kalácsból is, szóval ne aggódj, ha már kicsit szárazabb alapanyagból dolgozol.
Mutatunk néhány klassz receptet, amikkel a húsvét utáni napok is ünnepi hangulatban telhetnek.
A legjobb sütemények maradék húsvéti kalácsból
Az alábbi receptekben az a legjobb, hogy szuperül variálhatóak illetve személyre szabhatóak aszerint, hogy mit ennénk szívesen, vagy mi van otthon a kamra polcán. A másik nagy előnyük, hogy a sütemény „tésztája” eleve adott, ezért nem kell gyúrással, kelesztéssel és egyéb bonyolultabb konyhai feladatokkal foglalkoznunk.
Néhány fontos kérdés és válasz a húsvéti kalácsmentés kapcsán:
- Csak sima kalács működik? Nem, a legtöbb recepthez nyugodtan használhatunk ízesített, akár csokis, vagy egyéb töltelékkel megtöltött kalácsokat is.
- Babkát csináltam, maradhat? Persze! A kalács inkább ernyőfogalom, ami valamiféle édes, kelt tésztás fonatra utal – ebből rengetegféle verzió létezik, és mindegyik szuper.
- Tényleg nagyon száraz már a kalácsom, nem baj? Attól függ! A száraz kalács is menthető, de ilyen esetben inkább a tojásba-tejbe áztatós recepteket válasszuk.
1. Egyszerű, de nagyszerű: édes bundáskenyér kalácsból
Ez az egyik leggyorsabb és legegyszerűbb húsvéti kalácsmentő trükk. Az édes bundás kenyér vagy french toast kalácsból a legfinomabb és majdnem pontosan ugyanúgy készül, mint a sós verzió, csak itt a tejes keverékbe egy kevés cukor is kerül. Fahéjas cukorral, gyümölcsös szószókkal, házi tejszínhabbal a legfinomabb!
2. Tiramisz kalácsból
Lehet, hogy az olaszok a szívükhöz kapnának, de ha egy finom kalács megmentése a cél, akkor talán még a kalácsból készült tiramisu is beleférhet! A kalácsot felcsíkozzuk, majd pontosan ugyanúgy járunk el, mintha babapiskóták lennének: megmártjuk őket a kávés keverékben, aztán jöhet a lerakás és a finom mascarpone krém.
3. Kalács-máglyarakás egyszerűen
Gondoltad volna, hogy egy kis szikkadt kalácsból elkészíthető az egyik legnagyobb retro kedvenc, a máglyarakás is? Simán! Ez a habos-almás finomság kalácsból is isteni, ráadásul villámgyors – itt van is hozzá egy remek recept.
4. Szaftos kenyérpuding kalácsból
A húsvéti maradék kalács egyik legjobb felhasználási módja, ha kenyérpudingot, pontosabban kalácspudingot készítünk belőle. A végeredmény sokkal látványosabb és finomabb lesz, mint gondolnánk, mégis pofonegyszerű az egész: nézd meg receptünket, hogy te is elkészíthesd idén!
A kalácspuding az egyik legjobb dolog, ami a szikkadt kaláccsal történhet
5. Diós kalácsguba lekvárral
Kifliből mákosgubát, kalácsból diós gubát érdemes készíteni! A tejbe áztatott szikaddt kalácsdarabkákat leszórjuk édes dióval (nem dejóval!) és a rétegek közé egy kevés baracklekvárt kenünk, aztán mehet az egész a sütőbe. Kicsit, mint egy aranygaluska, kicsit mint egy diós-lekváros tészta, annyi biztos, hogy isteni süteményt kapunk!
Fotó: Getty Images
