Villámgyors sütőtökös pite

2017. március 02. |

A tél vége felé már alig van inspirációd a konyhában? Próbáld ki bloggerünk, Füge Kata villámgyors sütőtökös pitéjét, és beköltözik a napsütés a konyhádba!

Már csak néhány hét, és érkeznek az első tavaszi zöldségek, addig viszont ki kell bírnunk valahogy a téli piac kínálatával. Sütőtökből rengeteg finomság készülhet, a krémlevestől a rizottóig, de sütve saláták feltéteként is isteni. Most egy villámgyorsan elkészíthető leveles tésztás recept következik, ami remek vendégváró, de másnap irodai ebédnek is nagyszerűen megfelel. A bolti leveles tészta amúgy igazi aduász: sós ételekhez és süteményekhez is bevethető, nagyon hamar elkészül, ráadásul kifejezetten praktikus kiszerelésben érkezik.

Sütőtökös villámpite

20 dkg sütőtök (megpucolt mennyiség)
1 kis fej hagyma
1 csomag levelestészta
1 tojás
só, bors
1 ág friss rozmaring
2-3 ek olívaolaj

A sütőt előmelegítjük 190 fokra.

A sütőtököt 2-3 mm-es szeletekre vágjuk, a hagymát vékonyan felkarikázzuk, a rozmaring leveleit pedig apróra vágjuk. A tojást egy kis tálban felverjük, sózzuk, borsozzuk. A levelestésztát egy tepsire terítjük (bizonyos márkák sütőpapírral együtt vannak a csomagban, ha épp nem ilyet használunk, akkor tegyünk alá sütőpapírt külön), majd a széleken 1-1 cm-es keretet hagyva megkenjük a lapot a felvert tojással. A sütőtököt elrendezzük a tetején, majd rászórjuk a hagymakarikákat és a felaprított rozmaringot. Meglocsoljuk 2-3 evőkanál olívaolajjal, majd 20 perc alatt készre sütjük.

Szólj hozzá te is!

Kapcsolódó cikkek

Még több Életmód

Turbózzuk fel ősszel az immunrendszerünket természetesen! csipkebogyó

Turbózzuk fel ősszel az immunrendszerünket természetesen!

Miért olvasd el ezt most hangosan? felolvasás

Miért olvasd el ezt most hangosan?