- A fogyást nem lehet egyetlen egyszerű szabállyal leírni, ezért sem igaz általánosságban az egyél kevesebbet, mozogj többet elv.
- Legalább olyan fontos a kalóriák minősége, mint a mennyisége.
- Az anyagcsere, a stressz és az alvás is döntő szerepet játszik a fogyásban.
Sokan megkaptuk már, hogy a fogyáshoz nem kell mást tennünk, mint kevesebbet enni és többet mozogni. Első hallásra logikusnak tűnik, mégis rengetegen tapasztaljuk, hogy minden igyekezetünk ellenére sem mozdul a mérleg nyelve.
Ennek oka nem az akaraterő hiánya, hanem az, hogy ez a tanács túlságosan leegyszerűsíti a testsúlyszabályozás működését.
A dietetikusok egybehangzó véleménye szerint a testsúlyt nemcsak az elfogyasztott kalóriák és az elégetett energia befolyásolja, hanem az anyagcsere, a hormonális működés, a genetika, az alvásminőség, a stressz és az életmód egésze is.
Miért túlzottan leegyszerűsített ez a szemlélet?
A „kevesebbet eszünk” elv nem ad valódi iránymutatást arra, mit és hogyan érdemes enni. A kalória önmagában csupán energiamérték, de nem mond semmit az adott étel tápértékéről.
Egy azonos energiatartalmú étel teljesen eltérő hatással lehet az éhségérzetünkre, a vércukorszintünkre és a jóllakottságunkra. Gondoljunk csak a jól ismert banán-torta párhuzamra.
Ha étrendünk főként erősen feldolgozott élelmiszerekből áll, könnyebben maradunk éhesek, miközben kevesebb rostot, fehérjét és mikrotápanyagot viszünk be.
Tipp:
Kutatások szerint azok, akik a kalóriák számolása helyett a tápanyagdús, természetes alapanyagokra koncentrálnak, sokszor észrevétlenül is kevesebbet esznek egy nap alatt.
Miért nem elég pusztán többet mozogni?
A rendszeres mozgás elengedhetetlen az egészséghez, de ez sem garantálja a fogyást. Szervezetünk evolúciós okokból igyekszik megvédeni az energiaraktárait, ezért intenzívebb edzés hatására az anyagcsere lassulhat, részben ellensúlyozva az elégetett kalóriákat. Tehát akár pont ellenkező hatást is elérhetünk, ha nekiállunk erősen edzeni!
Ráadásul az edzés fokozhatja az étvágyat, és előfordulhat, hogy tudat alatt kevesebbet mozgunk a nap többi részében. Pedig a mindennapi, nem edzés jellegű aktivitások, mint a séta vagy a lépcsőzés, jelentős szerepet játszanak az energiafelhasználásban.
A megvonás könnyen visszaüthet
A „kevesebbet eszünk” sokaknál a lemondással és az önmegtartóztatással azonos. Ez pszichésen megterhelő, és gyakran vezet túlevéshez vagy a diéta feladásához. A túl szigorú kalóriamegvonás nemcsak fenntarthatatlan, hanem hosszú távon akár súlygyarapodáshoz is vezethet.
A szakértők ezért inkább az úgynevezett hozzáadó szemléletet javasolják.
Arra helyezzük a hangsúlyt, miből érdemes többet fogyasztanunk, például rostban gazdag zöldségekből, hüvelyesekből, teljes értékű gabonákból vagy megfelelő fehérjeforrásokból.
Az anyagcsere alkalmazkodása is közbeszól
Fogyás során szervezetünk alkalmazkodik az alacsonyabb testsúlyhoz, és csökkenti az energiafelhasználást.
Ez az anyagcsere-alkalmazkodás gyakran felelős a fogyási platókért. Éppen ezért a drasztikus módszerek helyett a fokozatos, hosszú távon is tartható életmódbeli változtatások vezetnek eredményre.
Több dolog is bonyolítja az egyébként logikusnak tűnő „egyél kevesebbet, mozogj többet” elvet a fogyásban
További tényezők, amelyek számítanak a fogyásban
- Stresszkezelés A tartós stressz hormonális változásokat indít el, amelyek megnehezítik a testsúlycsökkentést. A tudatos pihenés és a feltöltődést segítő tevékenységek kulcsfontosságúak.
- Minőségi alvás A rendszeres, elegendő alvás nélkülözhetetlen az étvágy- és hormonháztartás egyensúlyához.
- Megfelelő folyadékbevitel A vízfogyasztás támogatja az emésztést és segíthet a teltségérzet fenntartásában.
Összegzés
A „kevesebbet eszünk, többet mozgunk” elv jó szándékú, de önmagában nem alkalmas a tartós fogyásra. Figyelmen kívül hagyja az anyagcsere működését, a pszichés tényezőket és az életmód egészét.
A valódi eredményhez személyre szabott, kiegyensúlyozott megközelítésre van szükség, amely nem rövid távú szabályokra, hanem fenntartható szokásokra épül.
Forrás: Eating Well, fotó: Unsplash/Curated Lifestyle
