- Mikor érdemes fokozottan figyelnünk a hűtőt?
- Milyen ételek igénylik igazán, hogy gyorsan a hűtőszekrénybe tegyük őket?
- Íme, a szakértők válasza.
Sok maradék ránézésre teljesen rendben van másnap is, de a baktériumok nem mindig hagynak nyomot. A gond legtöbbször az, hogy túl sokáig álltak kint, vagy nem kerültek időben hűtőbe.
Csirke
A főtt csirke különösen gyorsan romlik: nedves, tápanyagban gazdag, a baktériumok pedig imádják. Ha nem hűtöd le gyorsan, könnyen gond lehet belőle. Amit érdemes betartani, az nem más, mint hogy 2 órán belül hűtőbe tedd, és észben tartsd, hogy legfeljebb 3 napig fogyasztható. Ha a leve rózsás vagy véres, inkább ne kockáztass.
Rizses ételek
A rizs alattomos: a benne lévő baktériumspórák a főzést is túlélhetik, majd szobahőmérsékleten ezután szépen elszaporodnak. Amit érdemes betartani: gyorsan lehűteni, hűtőbe tenni, és 24 órán belül megenni.
Ezeknél az ételeknél óvatosan bánj a hűtőszekrénnyel
Pizza
A „másnapos pizza” jól hangzik, de csak akkor biztonságos, ha rendesen tároltad. A sajt, a feltétek és a szósz együtt gyors romlást jelentenek.
Amit érdemes betartani: 2 órán belül irány a hűtő, és legfeljebb 2 napon belül fontos a rendelt pizzát elfogyasztani. Az éjszakára kint hagyott szelet másnap elfogyasztva sajnos a legkevésbé sem jó ötlet.
Konzerv (felbontva)
Felbontás után a konzerv sem kivétel, hiszen ugyanúgy romlik, mint bármi más. Amit érdemes betartani: lefedve, hűtőben tárold. A paradicsomos, savas ételek 5–7 napig bírják, minden más inkább 3 napig.
Forrás: Vice, Fotók: Getty Images
