Hozzávalók 12 muffinhoz:
- 3 nagyon érett vagy túlérett banán
- 125 ml növényi olaj
- 2 nagy tojás
- 100 g lágy barna cukor (helyettesítheted édesítővel is)
- 225 g liszt
- 3 evőkanál jó minőségű, átszitált kakaópor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
Elkészítése:Melegítsd elő a sütőt 200° C-ra, és a muffinsütőbe tedd bele a muffinkapsznikat. Pépesítsd a banánokat egy villával vagy botmixellel, majd add hozzá az olajat, a tojást és a cukrot. Egy külön edényben keverd össze a lisztet, a kakaóport, a szódabikarbónát, majd keverd hozzá a banános keverékhez, hogy csomómentes masszát kapj, majd kanalazd az előkészített muffinpapírokba.
Az előmelegített sütőben 15-20 percig süsd, hogy a muffinok felemelkedjenek és jól átsüljenek.Jó étvágyat!
Forrás: Nigella.com
További cikkekért kattints a Well&Fit oldalára!
