- Ha szereted a levendula izgalmas, florális ízét, ez a szörp neked való!
- A levendulaszörp egyszerű, mégis sokkal különlegesebb, mint mondjuk a bodzaszörp.
- Hoztunk egy szuper receptet, amivel te is egyszerűen készíthetsz házi levendulaszörpöt!
Unod a bodzaszörpöt? Idén nyáron készíts szörpöt levendulából, ami sokkal izgalmasabb és különlegesebb ital lehet, mint bármi, amit eddig kóstoltál. Ne aggódj, tényleg pofonegyszerű elkészíteni, ráadásul egy adag nagyon sokáig kitart majd!
Miért olyan jó a levendula?
A levendulát sokan „csak” házi molyirtóként használják, pedig ez a csodaszép lila színéről ismert növény elképesztően sokoldalú. A levendula az egyik legismertebb gyógynövény, amely stresszoldásra, az alvás támogatására, sőt, még emésztési panaszokra is csodás természetes megoldás lehet.
De külsődlegesen is alkalmazható: nyugtató, stresszoldó fürdőt, izomlazító masszázsolajat és nyugtató bőrápolót is készíthetünk belőle. Ami nagyon fontos, hogy (különösen ha belsődlegesen használnánk) – például szörphöz– mindneképpen csakis megbízható forrásból származó, kezeletlen növényt válasszunk. Magunk is ültethetünk levendulát, de már az országban is számos szedd magad lehetőséget kínáló levendulamező található.
Nézzük, hogyan lesz a levendulából isteni házi szörp!
Házi levendulaszörp receptje
Hozzávalók:
- 50 db (kb. 150-200 gramm) nem vegyszerezett, fogyasztásra alkalmas levendula
- 2 kg cukor
- 2 l víz
- 3 db kezeletlen citrom
- 1 ek citromsav
Különleges, izgalmas – az idei nyár kedvence lehet!
Elkészítés:
- A házi levendulaszörphöz először öntsük egy nagy lábosba a cukrot és a citromsavat, majd öntsük fel az egészet két liter vízzel! A kezeletlen citromot karikázzuk fel, dobjuk hozzá a cukros vízhez, majd forraljuk fel az egészet!
- Miközben a víz forr, a szár alsó részétől felfelé haladva kezünk segítségével húzzuk le a levendula virágait és gyűjtsük őket egy másik lábosba vagy nagy tálba!
- Ha a víz már felforrt és a cukor is jól feloldódott benne, forrázzuk le vele a levendulákat, majd fedjük le az egészet és hagyjuk pihenni legalább egy napig – ilyenkor oldódik bele igazán a levendula a folyadékba!
- Ha kész, szűrjük át a levet, tegyük vissza a lábosba és forraljuk fel újra, majd még melegen töltsük alaposan megtisztított üvegekbe!
- Zárjuk le az üvegeket és fejjel lefelé pihentessük őket kb. 20 percig! Ezután fordítsuk vissza őket, és konyharuhába szorosan betakarva legalább még egy napot hagyjuk pihenni.
- Ha ez is megvan, fogyaszthatjuk a házi levendulaszörpöt szódával vagy sima vízzel!
Fotó: Getty Images
Kövesd a Marie Claire-t a Google hírekben!
