A zöldcsillagig és tovább: fenntartható éttermek nyomában
A gasztronómia világában a Michelin-csillag a tökéletesség szimbólumává vált, ám ha a kivételes ízélmények keresése mellett a fenntarthatóságra is odafigyelnénk, a Michelin Green Starral elismert helyekre foglaljunk asztalt – akár országhatáron belül.
Az egyedülálló anyák rémálma: nyári szünet
Gyerekként a nyár a szabadságról és a végtelen lehetőségekről szólt, de szülőként ez az időszak folyamatos idő- és energiabeosztást, valamint pénzügyi sakkozást is jelent. Komoly szervezést igényel, hogy a gyerekek jól érezzék magukat, és a szülők se égjenek ki teljesen. Márpedig ha van nehezített pálya az egyszülős családok számára, az a nyári szünet.
Mi lesz veled, föld, mi lesz veletek, gyerekek?
A (házas)párok természetesen a szelektív kukák vagy a vonatozás kontra repülés kérdésén is jókat tudnak vitatkozni. De ha a gyerekvállalás kerül veszélybe a klímaszorongás miatt, az már komolyabb konfliktust jelent. Pedig mind többen remélik, hogy ezzel elkerülhető a sötét jövő.
A cinkék és az építészek
Első látásra egyszerű erdei lak, valójában felsorolni is nehéz, mi mindent tud. Madárles, otthon és munkahely, többfunkciós, a környezetét alig terhelő modern ház. Tervezői úgy igyekeztek benépesíteni egy darabka városi erdőt, hogy maximálisan figyeltek a hely változatos élővilágára.
Zöld fókusz – az ökotudatos magyar könyvkiadó
A Gingko Kiadó a zöld elköteleződésével egyedi a magyar könyvpiacon. „Célunk az, hogy könyveinken keresztül újra harmóniába kerülhessünk a természettel, és ezáltal önmagukkal is” – áll a honlapon. Az ökológiai tudatossághoz a magánéletükben is ragaszkodó alapítókkal beszélgettünk, akik elmondták azt is, hogy melyik könyvet szeretik leginkább a saját kínálatukban.