A Nem csak pite Instagram-oldal szerzője, Forgács Timi receptjével ezen a hétvégén is találkozhattok nálunk. Ha a kedvenc áfonyás túrókrémes pitét már megsütöttétek, akkor jöhet egy gyors és egyszerű tésztafogás? A legsajtosabb sajtos tészta…
Hozzávalók:
500 g makarónitészta, vagy bármilyen másféle tészta
150 g vaj
80 g liszt
1 l tej
só, fehérbors
nagy csipet őrölt szerecsendió
2 tk. mustár
150 g krémsajt
100 g parmezán
250 g vörös cheddar sajt (több is lehet)
1 tk. fokhagymapor
2 csipet cayenne bors vagy Zsolti habanero
Elkészítése:
A tésztát főzd meg, és tedd félre. A vajat olvaszd meg kis lángon, és tedd bele a lisztet, keverd csomómentesre, és adagold hozzá a tejet. Tulajdonképpen most besamelt készítünk. Ha már elég sűrű, jöhetnek bele a sajtok szépen sorban és a fűszerek. Ezután már csak a tésztát kell beletenni, és jól elkeverni.
Jó étvágyat!
Fotó és szöveg: Forgács Timi (Nem csak pite)
Ha a Nem csak pite még több receptjére vagy kíváncsi, kattints IDE!
Az Instagramon pedig ITT követheted!
