- Az, amit este iszol, meghatározza az éjszakádat.
- A túl nehéz ételek vagy koffeintartalmú italok megzavarják a pihenésedet, míg a megfelelő ital felkészíti a testedet a pihenésre.
- A táplálkozási szakértők egy egyszerű esti italt javasolnak, amely megnyugtatja az emésztést és segít jobban aludni!
A megoldás az alvás és az emésztési problémákra, az aranytej, más néven golden latte. Ebben a lágy italban a tej – amely a triptofán forrása, egy olyan aminosavé, amely hozzájárul a melatonin és a szerotonin termelődéséhez – és a melegítő fűszerek keveréke találkozik. A kurkuma, a gyömbér, a fahéj és egy csipetnyi fekete bors nemcsak ízletessé, hanem jótékony hatásúvá is teszi. Ez az ital azoknak ajánlott, akik nyugodtan szeretnének aludni és megtámogatnák az emésztésüket.
Hogyan támogatja az aranytej az alvást és az emésztést?
Egy csésze aranytej lefekvés előtt többet nyújt, mint pusztán megnyugtat. A tejben található triptofán segít a szervezetnek melatonint termelni, azt a hormont, amely az alvás-ébrenlét ciklust szabályozza, így segít gyorsabban és mélyebben aludni.
A fűszerkeverék még erőteljesebbé teszi az italt: a kurkuma gyulladáscsökkentő hatással bír, a gyömbér serkenti az emésztőrendszer természetes működését, a fekete bors pedig elősegíti a tápanyagok felszívódását. Így emésztőrendszered extra támogatást kap.
Ráadásul az esti rituálé maga is nyugtató hatással bír: egy meleg, fűszeres ital elfogyasztása tompított fényben segít az idegrendszernek megnyugodni, és optimálisan felkészíti a testet egy jó éjszakai alvásra.
Mit mondanak még a táplálkozási szakértők?
Az aranytej nem az egyetlen ital, amely helyet érdemel az esti rutinodban. A táplálkozási szakértők a kefir előnyeire is rámutatnak, amely egy probiotikus tejes ital, ami támogatja mind a bélflórát, mind az alvás minőségét.
Egy pohár cukrozatlan tej is segíthet: a kazeintartalmának köszönhetően tartós teltségérzetet biztosít és extra triptofánt szolgáltat a jobb alvás érdekében.
Azok, akik valami könnyűt és koffeinmenteset választanának, a gyógyteák, mint például a kamilla vagy a levendula, ideálisak. Ezek nyugtató hatásúak, és segítenek a testnek és az elmének a feszültség levezetésében alvás előtt.
Egy pohár aranytej, amit kurkuma, gyömbér és méz vesz körül
Hogyan készítsünk aranytejet?
Hozzávalók:
- 1 csésze tej (tehéntej vagy növényi tej, például zab- vagy mandulatej)
- ½ teáskanál kurkuma
- 1 csipetnyi fahéj
- 1 csipetnyi őrölt gyömbér (vagy frissen reszelt gyömbér)
- 1 csipetnyi fekete bors (fontos a kurkuma jobb felszívódásához)
- Opcionális: 1 teáskanál méz vagy egy kevés kókuszolaj az extra krémességért
Elkészítés:
- Öntsd a tejet egy kis serpenyőbe, és lassan melegítsd fel közepes lángon.
- Add hozzá a kurkumát, a fahéjat, a gyömbért és a borsot, majd alaposan keverd össze.
- A keveréket lassan melegítsd, de ne forrald fel.
- Hagyd a fűszereket néhány percig ázni, hogy az ízek kibontakozhassanak.
- Szűrd le, ha szeretnéd, hogy sima állagot kapj, és öntsd a kedvenc csészédbe.
Hogyan fogyaszd?
- Ideális esetben körülbelül 30 perccel lefekvés előtt.
- Teremts nyugtató légkört: tompított fények, esetleg olvasás, vagy nyugtató zene hallgatása.
- Így az aranytej nemcsak egészséges itallá, hanem pihentető rituálévá is válik, amely felkészíti a testedet és az elmédet az éjszakára.
Forrás: Marie Claire Belgique/Door Elena Campisi, Fotók: Getty Images
