- A legjobb késő esti snack az agyunk számára egy keményre főtt tojás és néhány mandula.
- A dietetikusok szerint ez a párosítás ideális arányban tartalmaz fehérjét, zsírt és rostot.
- Ráadásul olyan, az agyat támogató tápanyagokat is biztosít, mint a magnézium, az E-vitamin és a kolin.
Ha olyan nassolnivalót keresünk estére, amely nemcsak csillapítja az éhséget, hanem az agyunkat is támogatja, a dietetikusok szerint érdemes a legegyszerűbb megoldáshoz fordulni: egy keményre főtt tojás és egy marék mandula tökéletes páros. Ennek a két alapélelmiszernek meglepően sok köze van a kognitív működésünkhöz és ahhoz, hogy éjszaka valóban pihentető alvásban legyen részünk.
A legjobb késő esti nass az agyunk védelmében: tojás és mandula – ezért működik ilyen jól
Ha ezt nassolod, megelőzheted a demenciát!
- A tojás az egyik legjobb természetes forrása a kolinnak, annak az alábecsült tápanyagnak, amelyből a legtöbben nem fogyasztunk eleget. A kolin az acetilkolin nevű ingerületátvivő anyag előállításához szükséges. Ez felel többek között a memóriáért, a tanulásért és az általános agyi teljesítményért. Amikor alszunk, az agy intenzíven dolgozik a nap során szerzett információk rendszerezésén, így a kolin különösen jól jön a regenerációhoz.
- A mandula közben értékes E-vitaminnal lát el, amely antioxidánsként védi az agysejteket az oxidatív stressztől. A szabad gyökök felhalmozódása hosszú távon károsítja a sejteket, az antioxidánsok pedig segítenek semlegesíteni ezeket a molekulákat.
A mandulában található magnézium ráadásul elősegíti a relaxációt. Nyugtatja az idegrendszert, szabályozza a GABA nevű, ellazulást segítő neurotranszmittert, és csökkenti a stresszhormon, a kortizol szintjét. Így könnyebb lehet az elalvás is.
Mindkét alapanyag bővelkedik egészséges zsírokban és fehérjében – a zsírok a teljes agyszerkezet építőkövei, a fehérjéből származó aminosavak pedig elengedhetetlenek a neurotranszmitterek működéséhez.
Bár a tojás és a mandula remek választás, az agyunk hosszú távú egészségéhez fontos
- a rendszeres mozgás,
- a szellemi kihívások,
- a minőségi alvás
- és az erős társas kapcsolatok is.
Egyetlen esti snack önmagában nem csodaszer, de jó lépés a tudatos agyvédelem felé.
Forrás: Eating Well Fotó: Getty Images
