- Ha fogyókúráról van szó, általában a feldolgozott élelmiszer kerülését javasolják. Pedig a modern dietetika szerint vannak köztük olcsók és táplálók is.
- Egyes dietetikusok szerint a súlyvesztés nem kizárólag friss élelmiszerek fogyasztásával érhető el.
- Az alábbi öt feldolgozott élelmiszer segíti a hatékony fogyókúrát, és még egészséges is.
A fogyókúrás tanácsok között gyakran felmerül, hogy csak a friss élelmiszerek fogyasztása segíti a súlyvesztést, a „dobozos-zacskós” ételeket pedig jobb messziről kerülni. A modern dietetika azonban mást mond: léteznek olyan könnyen elérhető, pénztárcabarát és tápláló feldolgozott élelmiszerek, amelyek nemhogy nem hátráltatnak a céljaid elérésében, hanem kifejezetten megkönnyítik a mindennapi, egészséges étkezést.
Íme öt kedvenc, dietetikusok által is ajánlott választás.
1. Konzerv bab – a rostbajnok
A konzerv hüvelyesek a legegészségesebb, mégis leginkább alulértékelt feldolgozott élelmiszerek közé tartoznak. Nemcsak könnyen felhasználhatók és olcsók, de tele vannak rosttal és növényi fehérjével, amelyek hosszabb ideig tartó jóllakottságot biztosítanak.
Miért működik fogyókúrában?
- a rost-fehérje páros lassítja az éhségérzet kialakulását
- percek alatt komplett, tápláló étel készíthető belőlük
- gazdaságos választás a hétköznapokra
Használd salátákban, tésztákban, vagy csak öblítsd le, és már fogyaszthatod is.
2. Teljes kiőrlésű müzli – a reggelek titkos hőse
A gabonapelyhek rossz híre többnyire a cukros verzióknak köszönhető, pedig a rostban gazdag, alacsony cukortartalmú, vitaminokkal dúsított müzlik valódi tápanyagbombák lehetnek. Egy tál tejjel és gyümölccsel fogyasztva őket teljes értékű reggelit kapsz.
Mire figyelj vásárlásnál?
- legfeljebb 6 g hozzáadott cukor legyen adagonként
- legalább 3 g rost
- rövid legyen az összetevők listája
A megfelelő müzli segíthet pótolni az étrendekből gyakran hiányzó vasat, folsavat és kalciumot is.
3. Fagyasztott gyümölcs – mindig friss, mindig rostos
A fagyasztott gyümölcsök igazi kincsek: nem függenek a szezontól, megőrzik antioxidánsaik nagy részét, és a csomagolásból kivéve azonnal használhatók. Tökéletesek smoothie-hoz, zabpehelyre vagy joghurtra szórva.
Miért érdemes rendszeresen fogyasztani fagyasztott gyümölcsöket?
- magas a rosttartalmuk
- nem romlanak meg, így nincs élelmiszer-pazarlás
- antioxidánsokkal támogatják a gyulladáscsökkentést
Különösen a bogyós gyümölcsök segítenek a testsúly-kontrollban a kedvező tápanyagprofiljuk miatt.
A fagyasztott gyümölcs bármikor szuper vitaminforrás
4. Görög joghurt – a fehérjedús klasszikus
A natúr görög joghurt az egyik legsokoldalúbb fogyókúrás alapanyag: magas a fehérjetartalma, laktató, és probiotikumaival támogatja a bélflórát. Edzés mellett különösen értékes, hiszen segíti az izmok regenerációját.
Hogyan építsd be az étrendedbe?
- gyümölccsel keverve szuper tízórai vagy uzsonna
- smoothie-ba krémesítőként
- tejföl helyett sós ételekben
A görög joghurt ráadásul kalciumban is gazdag, így a csontoknak is jót tesz.
5. Rostban gazdag kétszersültek és krékerek – a praktikus alap
Bár egyszerű élelmiszernek tűnnek, a magas rosttartalmú krékerek kiválóan kombinálhatók fehérjékkel és egészséges zsírokkal. Ideálisak gyors, kontrollált kalóriatartalmú miniétkezésekhez.
Mivel dobd fel?
- túróval vagy cottage cheese-szel
- főtt tojással
- humusszal vagy avokádókrémmel
A rost segít stabilizálni a vércukorszintet, és hozzájárul a tartós jóllakottsághoz.
Forrás: EatingWell Fotó: Getty Images
