- A túlzott étcsokoládé-fogyasztás súlygyarapodáshoz és magas koleszterinszinthez vezethet.
- Az étcsokiban lévő koffein és a cukor a gondok fő okozója.
- Ugyanakkor az étcsokiban található tej és az adalékanyagok sem feltétlenül tesznek jót a szervezetednek.
Bár a legtöbbünk számára a csokoládé – mértékkel fogyasztva – egy teljesen ártatlan örömforrás, ha túl gyakran engedünk a kísértésnek, ez a fenséges édesség bizony próbára teheti a szervezetünket. A neves szaklapban, a Verywell Healthben dr. Heidi Moawad neurológus hívja fel a figyelmet arra, mi történik a testünkkel, ha nem tudunk határt szabni az élvezeteknek.
Pluszkilók, cukorsokk és magas koleszterinszint
Az ízlelőbimbóid imádják, a szervezeted azonban nem feltétlenül
Az első és legnyilvánvalóbb veszély a súlygyarapodás. Mivel az étcsokoládé energiatartalma meglehetősen magas, a túlzásba vitt fogyasztása nemcsak a vonalainkat veszélyezteti, hanem növelheti a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri panaszok kockázatát is. Ráadásul van egy trükkös mellékhatása: elveheti az étvágyunkat az igazán tápláló, egészséges fogások elől.
Sajnos a legtöbb csokoládékészítmény bővelkedik hozzáadott cukorban is, ami hirtelen megemelheti a vércukorszintünket. Ez különösen a cukorbetegek számára jelenthet komoly kockázatot, ezért elengedhetetlen, hogy a csokoládé mellé némi fehérjét vagy lassú felszívódású szénhidrátot is fogyasszunk – így segíthetünk szervezetünknek egyensúlyban tartani a cukorszintet.
Az élvezetnek azonban van egy másik árnyoldala is: a telített zsírsavak. Mivel egyes táblákban ezek aránya igen magas lehet, a túlzásba vitt nassolás megemelheti a koleszterinszintet. Az Amerikai Szívgyógyászati Társaság (AHA) ajánlása szerint érdemes napi 13 gramm alatt tartani a telített zsírok bevitelét – márpedig az étcsokoládé épp ezekben bővelkedik a leginkább.
Vigyázat, a koffein és a tej is közbeszólhat!
Bár a koffein híres arról, hogy segít fókuszálni és jobb kedvre derít, a túlzott bevitel könnyen megzavarhatja az éjszakai pihenésünket, feszültté vagy túlságosan élénkké tehet. Éppen ezért, ha jót akarunk magunknak, az esti órákban már inkább mondjunk nemet a csokoládé csábításának. És ha a koffein nem lenne elég, ne feledkezzünk meg a tej összetevőiről sem: a tejtermékek és a cukor kombinációja ugyanis az arra érzékenyeknél kellemetlen migrént is kiválthat.
Emésztési panaszok és rejtett allergének
Természetesen a laktózérzékenyeknek is résen kell lenniük: bár az arányok változóak, a csokoládéban lévő tejtermékek gyakran okozhatnak kínzó hasi panaszokat, puffadást vagy görcsöket. Emellett, mivel a csokoládét gyakran különféle extra összetevőkkel teszik még ínycsiklandóbbá, számos rejtett allergén is megbújhat benne. Ilyenek például a különböző diófélék és olajos magvak, amelyek az arra érzékenyeknél a bűnözés után bőrirritációt vagy hányingert okozhatnak, súlyos esetben pedig akár anafilaxiás sokkhoz is vezethetnek.
A bőrünk ellensége
Bármely életkorban – de tinédzserkorban különösen – a csokoládéban lévő zsír és cukor kombinációja elősegítheti vagy súlyosbíthatja a pattanások kialakulását. Ha úgy érzed, hogy arcbőröd állapota romlani kezdett, érdemes górcső alá venni az étrendedet: könnyen lehet, hogy a túlzott csokoládéfogyasztás áll a háttérben.
Adalékanyagok: a láthatatlan veszélyforrások
Annak érdekében, hogy a csokoládé textúrája selymes, a színe mély, az íze pedig ellenállhatatlan legyen, a gyártók gyakran különféle adalékanyagokkal egészítik ki a receptúrát. Ezek az összetevők fáradékonyságot vagy koncentrációs zavarokat is okozhatnak. Hosszabb távon pedig az adalékanyagok és tartósítószerek felboríthatják a hormonháztartásunk egyensúlyát, gyengíthetik az immunrendszerünket, sőt, egyes kutatások szerint növelhetik a krónikus betegségek kialakulásának kockázatát is.
Persze nem mondjuk, hogy száműzd az életedből az étcsokoládét, a kulcs most is a mértékletességben rejlik!
Fotó: Getty Images Forrás: Marie Claire France
