Jamie Oliver átírja rasszista receptjeit

2021. július 12. |

Olyan kifejezésről van szó, amit állítólag börtönnel is büntethetnek Dél-Afrikában.

Nem szerepel már többé a kaffir lime-levél kifejezés Jamie Oliver receptjeiben, miután a sztárséf megtudta, hogy a „kaffir” kifejezés durván rasszista sértésnek minősül Dél-Afrikában. A térségben állítólag börtön is járhat érte, ha valaki használja ezt a szót, amit diszkriminatív éllel használtak a színes bőrű emberekre a szegregációra építő apartheid rendszerben.

jamie-oliver-recept-rasszizmus-lime

Oliver receptjeiben épp ezért mostantól csak simán „lime-levélként” szerepel majd ez a frissítő ízvilágú, egzotikus alapanyag, amit egyébként számos konyhában használnak előszeretettel az ételek ízesítésére. A híres szakács nincs egyedül a példamutató lépéssel: az Egyesült Királyságban a Tesco és a Waitrose szupermarketláncok is megtiltották a szó használatát, és már más márkáknál is folyamatban van a vonatkozó termékek átnevezése.

Forrás: Mirror Fotó: Getty Images

Olvass tovább!

Jamie Olivert lenyűgözte Budapest

Jamie Olivert lenyűgözte Budapest

Ha szívesen emlékszünk vissza a 20 évvel ezelőtti Jamie Oliverre, aki őszinte lelkesedéssel és elképesztő lazasággal dobálta össze a hozzávalókat az ételekhez, akkor jó hírünk van, Jamie semmit sem változott.

Szólj hozzá te is!

Még több Sztárok