Puliszka, görhe, kukoricagánica, elegáns nevén polenta: a kukoricaalapú egytálétel sok évszázadon keresztül nyújtott táplálékot a korgó gyomroknak, azonban a 21. század bőségében sem szabad megfeledkeznünk róla! Krémességével, jó kombinálhatóságával a megúszós, comfort food étkezések sztárja lehet.
Sokan unalmasnak tartják a csirkemellet, pedig csak annyi a trükk, hogy ügyesen kell variálni – és persze vigyázni kell rá, hogy ne szárítsuk ki a húst. Ma egy ázsiai ihletésű, igazán szaftos, kesudiós csirkét mutatunk.
