aszalás | Marie Claire

Így csinálj otthon aszalt paradicsomot, napon szárítva

A tikkasztó melegnek van ám jó oldala is: nagyon gyorsan készíthetsz otthon szárított paradicsomot, amire aztán egész évben rá lehet járni!

Az eper szárítása otthon egyszerűbb, mint gondolnánk

Semmi extra felszerelésre nincs szükség hozzá, csak a sütőnkre.

Városban, zöldben: az aszalás és szárítás varázsa

Végre beindult a gyümölcs- és zöldségszezon! Használjuk ki a friss, szezonális kínálatot. Együnk sok zamatos epret, ropogós cseresznyét, savanykás meggyet, sárgarépát, karalábét, zöldborsót! A fűszernövények is új erőre kapnak, sok friss hajtást hoznak. Élvezzük az ízeket, de gondoljunk a szürke, hűvösebb, a gasztronómiában unalmasabb napokra is.