- A világbajnok magyar infláció mellett jól jön egy olcsó süteményrecept.
- Még a nagy világválság idején találták ki ezt a csokis sütit, amihez nem kell se tojás, se tejtermék.
- Miért olyan finom mégis az olcsó sütemény?
Minden egyre drágább, szárnyal az infláció, így jól jön egy olyan süteményrecept, amihez nem kell se tojás, se vaj. Még a nagy világválság idején, az 1920-as években találták ki ezt az olcsó sütireceptet, és remekül működik a drága hozzávalók nélkül is.
Nem minden régi recept állja ki az idő próbáját, de ezt a kakaós süteményt mindenképp érdemes kipróbálnunk, ugyanis tényleg finom. Ráadásul nagyon olcsó! Mutatjuk, hogy készül az inflációs sütemény!
Az inflációs sütemény receptje
Hogyan készül az inflációs sütemény?
Hozzávalók az inflációs sütihez:
- 25 gramm kakaópor
- 230 ml meleg kávé vagy forrásban lévő víz, esetleg a kettő keveréke
- 130 gramm kristálycukor
- 60 gramm porcukor
- 80 ml étolaj
- 1 evőkanál ecet vagy almaecet
- 1 csomag vanilincukor
- 180 gramm liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- só
Az inflációs sütemény elkészítése:
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Béleljünk ki egy kisméretű tepsit sütőpapírral.
- Keverjük el a kakaóport a forró vízben vagy kávéban. Ez kihozza a kakaó ízét még jobban, így olcsóbb kakaóporral is csokisabb lesz a sütemény. Ízlés szerint használhatjuk a kávét vagy a vizet.
- Adjuk hozzá a többi folyékony hozzávalót az ecettel és cukrokkal együtt.
- A száraz összetevőket egy másik tálban keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a folyékony hozzávalókat. Ekkor azonnal buborékozni kezd a tészta. Amikor elülnek a buborékok, egy könnyű és lágy tésztát kapunk.
- Öntsük a tésztát a sütőformába, majd tegyük a sütőbe 25-30 percre. Süssük tűpróbáig.
Tippek az infláció süteményhez
Tűpróbáig süssük az inflációs süteményt
- Azért kell az olcsó süteménybe az ecet, mert a szódabikarbónával reakcióba lépve így tojás nélkül sem lesz tömör a tészta.
- Készíthetünk csokimázat is a süteményhez, ehhez csak keverjünk össze 60 gramm porcukrot, 2 evőkanál kakaóport, egy csomag vanilincukrot 1-2 evőkanál meleg vízzel vagy kávéval.
Forrás: Insider, fotó: Unsplash/Nordwood Themes, Curated Lifestyle
