- Miért olyan hatásos a szegfűszeg?
- Az ételeken kívül is hasznát vehetjük a szegfűszegnek különböző testi problémákra.
- Akár el is rághatjuk a szegfűszeget, ha nem akarjuk fűszerként használni!
A szegfűszeg jól ismert összetevője az ázsiai és közel-keleti konyháknak – megtaláljuk az öt fűszer keverékében, indiai currykben, indonéz fűszeres rizsben, de akár teákban vagy forralt borban is, és ma már nélkülözhetetlen a nyugati gasztronómiában is.
De nem csak finom fűszer a szegfűszeg, hanem gyógyszer! A hagyományos kínai orvoslás már rég felismerte jótékony hatásait: a lép és a gyomor erősítésétől kezdve az immunrendszer támogatásáig számos problémára tartják gyógyírnak.
Miért érdemes elrágni mindennap egy szegfűszeget?
1. Friss lehelet és egészséges szájüreg
A szegfűszegben található növényi hatóanyag, az úgynevezett eugenol természetes antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatású vegyület. Gátolja a szájban élő baktériumok szaporodását, így csökkenti a kellemetlen leheletet és az ínygyulladást.
2. Jobb emésztés, kevesebb hányinger
A rágás maga serkenti a nyáltermelést, ami segíti a gyomornedvek kiválasztását is. Így több legyet üthetünk egy csapásra a szegfűszeggel: enyhíthetjük az étvágytalanságot, puffadást vagy émelygést.
3. Torokfájás ellen
A szegfűszeg enyhe érzéstelenítő hatása csökkentheti a torok szárazságát, viszketését és az enyhébb torokfájást is. Így bevethető a fűszer akkor is, ha torokcukorkára lenne szükségünk, de épp nincs otthon.
Tipp:
Keverjük el mézzel a mozsárban megtört szegfűszeget, így még hatásosabb lehet a torokfájás ellen!
4. Éberség és friss gondolkodás
Az intenzív, fűszeres aroma stimulálja a központi idegrendszert, ami javíthatja a koncentrációnkat, szellemi teljesítményünket. Főként a délutáni holtpontokon segíthet át egy-egy szegfűszeg elrágcsálása.
Mi történik, ha mindennap szegfűszeges teát iszunk?
1. Melegít, javítja az emésztést
Különösen azok számára lehet előnyös a szegfűszegtea, akiknek mindig hideg a lába és a keze, illetve hajlamosak a hasi panaszokra. „A tea segíthet a hasi diszkomfort, puffadás, emésztési panaszok enyhítésében, serkenti a vérkeringést, így felmelegíti a testet” – erősítette meg Dr. Balaicza Erika belgyógyász szakorvos is.
2. A bélflórának is jót tesz
A szegfűszeg vízben kioldódó antibakteriális vegyületei csökkenthetik a bélrendszerben a rossz baktériumok számát. Kifejezetten hasznos tehát a bélmikrobiom számára is, ha rendszeresen fogyasztjuk!
3. Enyhíti a menstruációs fájdalmakat
A tradicionális gyógyászatban a melegítő hatása miatt használják görcsoldásra, különösen menstruációs panaszok esetén. Mértékkel fogyasztva a tudományos kutatások szerint is hasznos lehet.
4. Vércukor- és koleszterinszint szabályozása
A szegfűszeg antioxidánsai támogathatják a vércukorszint és a zsíranyagcsere egyensúlyát is, egyensúlyban tartva a koleszterinszintet és a vércukorszintet.
Fontos hangsúlyozni azonban, hogy a fahéjhoz hasonlóan csak és kizárólag kiegészítő jelleggel alkalmazható, az orvossal való egyeztetés után, nem gyógyszerként, annak helyettesítésére!
3 egyszerű mód a szegfűszeg beépítésére a mindennapjainkba
A szegfűszegből készült teának is számos jótékony hatása van
- Rágva (szájápolás és frissesség) Napi 1 szemet rágjunk el étkezés után vagy kellemetlen lehelet esetén. 2-3 perc rágás elegendő.
- Teaként (belső használat) 3-5 szegfűszeget áztassunk 5–10 percig meleg vízben, majd fogyasszuk. Leginkább reggel, éhgyomorra vagy étkezés után javasolt.
- Ételekben (fűszerként) Főzzük össze fekete teával, barna cukorral és gyömbérszeletekkel – fokozza a melegítő és anyagcsere-serkentő hatást.
Kiknek ajánlott különösen?
- Akik kellemetlen lehelettel vagy enyhe szájüregi gyulladással küzdenek
- Rossz keringés, kihűlő végtagok esetén
- Ha gyakran szenvedünk emésztési problémáktól, puffadástól
- Akik enyhe torokfájással vagy fáradékonysággal küzdenek
Milyen kockázatai lehetnek a szegfűszeg rendszeres fogyasztásának?
- Terhes és szoptató nők csak óvatosan fogyasszák A szegfűszeg melegítő hatású, és nagyobb mennyiségben irritálhatja a méhet.
- Gyomorsavtúltengés vagy gyomorfekély esetén kerülendő a rágása A szegfűszeg irritálhatja a gyomornyálkahártyát, ezért ilyen esetekben nem ajánlott.
- A kevesebb több – ne vigyük túlzásba A benne lévő eugenol túlzott fogyasztása irritálhatja a szájnyálkahártyát, és terhelheti a májat vagy vesét. Napi 1–3 szem vagy 1 csésze tea bőven elegendő.
- Vérhígítók mellett óvatosan használjuk A szegfűszeg enyhe véralvadásgátló hatású, így ha vérhígító gyógyszert szedünk (pl. aszpirin, warfarin), mindenképpen konzultáljunk kezelőorvossal.
Forrás: Marie Claire Taiwan, fotó: Unsplash/Afif Ramdhasuma, Getty Images
