5 gasztrotrend, amibe garantáltan belebotlasz majd idén tavasszal

2018. március 18. |

Üdítő-kávé

Egy igazi kávérajongó szemében szentségtörés, de talán vannak olyanok, akik szívesen megkóstolnák az üdítővel felütött kávékat. Dobozos verzióban, mindenféle ízesítéssel – például gyömbérrel, grapefruittal vagy citrommal – érkeznek. Ha a tonikos kávé volt a tavalyi év nagy dobása, idén talán ez lesz az!

Geóda-sütemény

2017-ben nagyon menők voltak a geódás ékszerek vagy torták, idén pedig aprósüteményeken virítanak a gyönyörű, ehető kristályok.

Gyulladáscsökkentő diéta

Papaya & veggie rainbow bowl by @lumadeline 💗 . . Serve 2 Salad: – 1/2 papaya, peeled and cut into wedges – 1/2 cup desiccated coconut – 2 cups of Spinach – 1/2 red carrot, peeled and grated – 1/2 orange carrot, peel and grated – 1/2 small watermelon radish, peeled and grated – 1/4 crushed macadamia nuts – 1 cup quinoa Coat the papaya with desiccated coconut and set aside. Divide the spinach leaves among serving bowls, then top with papaya wedges, grated carrots, grated radish, quinoa, and macadamia nuts. Drizzle the papaya seeds dressing and serve. ::: Papaya Seeds Dressing (you can store unused dressing in a sealed jar in the fridge for up to 2 weeks) 1 tbsp fresh papaya seeds – 1/2 small shallot – 1/4 cup white balsamic or apple cider vinegar – 2 tbsp agave syrup – 1 tsp Dijon Mustard – 1/4 tsp salt – 1/3 cup olive oil – Pepper, to taste Blend everything together until smooth. Then drizzle it over your favorite salad. #bestofvegan

A post shared by Best Of Vegan® (@bestofvegan) on

Már Rosie Huntington-Whiteley és Tom Brady is csinálja, szóval csak idő kérdése, hogy az egész világ ráálljon a gyulladáscsökkentő étrendre. Szerepel benne sok kurkuma és a legújabb ügyeletes csodaétel, a moringa is!

Japán sajttorta

Félre, New York cheescake, a japánok is beszálltak a sajttorta-bizniszbe. A klasszikus édesség távol-keleti verziója állítólag könnyedebb, levegősebb az amerikai sajttortánál, ráadásul elvileg még elkészíteni is sokkal egyszerűbb.

“Air-Frying”

Az “air-frying” vagyis a “levegőn sütés” egy újfajta technológia, amivel olaj nélkül (vagyis pontosabban csak minimális olajjal) tudunk ropogós panírba burkolt ételeket sütni. Egészségesebb lehet a rántott csirke vagy a rántott sajt is – annyi csak a nehezítés, hogy be kell szereznünk hozzá egy új konyhai gépet.

 

PureWow

Szólj hozzá te is!

Még több Gasztró

Nem csak pite: chili con carne chili con carne

Nem csak pite: chili con carne