6 nyári tésztarecept, amitől Olaszországban érezhetjük magunkat

2020. augusztus 07.
Ha fizikailag nem is tudunk most Olaszországba utazni, a gasztronómia segítségével mégis elrepülhetünk oda. Az alábbi receptek között találtok autentikus recepteket és továbbgondolt, olasz életérzés inspirálta tésztákat is.

A klasszikus

Mindössze három dolog kell ahhoz, hogy isteni, krémes olasz carbonarát készítsünk: tojás, sajt és tokaszalonna. Na meg persze spagetti!

Menzaérzés felturbózva

Főszerkesztőnk receptjében a húsvéti sonkamaradékot gondolta újra, de nyáron is éppen annyira megállja a helyét, mint a tavaszi ünnep után.

Tortaformába öntve

Láttad az Olasz módra című filmet? Amiben a fiatal és jóképű Stanley Tucci fehér öltönyben készíti el a jobbnál jobb olasz fogásokat? Rosanics Petra, a Nosalty szerzője most a film alapján hozta el nektek a timpano receptjét.

Légiesen

Ez a recept igazi frissítő, nyári fogás, ami a sok friss citromlétől és a bazsalikomlevelektől lesz igazán izgalmas.

Mandulás masnik

Csinos, izgalmas a mandulának hála, és még némi zöldséget is becsempészhetünk a segítségével a gyerekek ebédjébe.

Diószerelem

Pofonegyszerű sajtszósz, némi csonthéjas és frissen aprított zöldfűszer: ennyi kell ehhez a különleges, olasz ihletésű recepthez.

Fotó: Getty Images