Ezeket az egészséges, de mennyei hamispalacsinta-recepteket muszáj kipróbálnod

2022. augusztus 13. |

A hagyományos palacsintát már unod? Hoztunk három igazán különleges receptet!

Isteni banános-zabpelyhes amerikai palacsinta

Ez a könnyű, egészséges és tejmentes palacsinta hozzáadott cukrot és lisztet sem tartalmaz, ráadásul közvetlenül a turmixgépben készül.

bananos-palacsinta

Hozzávalók:

  • 2 közepes méretű érett banán
  • 2 tojás
  • 1/2 csésze cukrozatlan mandulatej
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 1 ½ csésze zabpehely
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál só

Így készítsd el: az összes összetevőt öntsd egy turmixgépbe, és magas fokozaton addig turmixold, amíg teljesen simává válik a tészta. Hagyd állni a tésztát a gépben, amíg felmelegíted a serpenyőt. Kend ki a serpenyőt kókuszolajjal vagy olívaolajjal, és amint felforrósodott, kezdheted is a sütést. Minden palacsinta nagyjából 1/3 csésze tésztából készüljön, és 2-4 percig süsd őket – addig, amíg kissé fel nem puffadnak. Ezután fordítsd meg, és addig süsd, amíg az aljuk aranybarna nem lesz.

Ha kész vagy, tálald friss gyümölcsökkel és egy csepp juharsziruppal!

Pofonegyszerű tepsis palacsinta

Pofonegyszerű tepsis palacsinta

Végre megspórolhatjuk magunknak a hosszas sütögetést és forgatást, ráadásul kicsit izgalmasabb is lesz az örök kedvencnek számító palacsinta.

Három összetevős palacsinta cottage cheese-ből

Nem hallottál még a cottage cheese-ről? Pedig már néhány éve a hazai konyhákat is meghódította. Kicsit hasonlít a túróhoz, de sokkal selymesebb, miközben nem krémes, hanem pici golyócskából áll.

Cottage-Cheese-palacsinta

Hozzávalók:

  • 1 csésze zabpehely
  • 1 csésze cottage cheese
  • 2 nagy tojás
  • opcionálisan: vaníliaaroma, a tálaláshoz: juharszirup, gyümölcs

Így készítsd el: a hozzávalókat öntsd egy turmixgépbe, és turmixold simává a tésztát. Melegítsd elő a serpenyőt, adj hozzá egy csepp olajat, és kezd el sütni a palacsintákat. Amikor buborékok képződtek a tészta szélein, fordíthatod is meg.

Ha kész vagy, tálalhatod juharsziruppal és friss gyümölcsökkel.

A legfinomabb mindenmentes amerikai palacsinta

Ha vegán vagy, vagy szimplán csak növényi étrendet folytatsz, ez a mindenmentes palacsinta lesz számodra a tökéletes!

vegan-palacsinta

Hozzávalók:

  • 2 ½ csésze liszt vagy gluténmentes sütőkeverék
  • 1/4 csésze cukor
  • 1 evőkanál sütőpor
  • 3/4 evőkanál szódabikarbóna
  • 1/2 teáskanál fahéj
  • 1/4 teáskanál himalájai só
  • 2 csésze cukrozatlan zabtej

Így készítsd el: Az összes összetevőt öntsd egy tálba, és keverd a tésztát csomómentesre. A kiolajozott, forró serpenyőben kezd el sütni a palacsintákat úgy, hogy mindig 1/4 csésze tésztát kanalazz a serpenyőbe, és kis lángon süsd. Amikor kissé megpuffadt a tészta, fordítsd meg, és süsd aranybarnára a másik oldalát.

Tálald juharsziruppal és friss gyümölcsökkel!

Fotó: Getty Images

Olvass tovább!

Nem piskóta: a zserbós palacsinta receptje

Nem piskóta: a zserbós palacsinta receptje

Emlékeztek a Julie & Julia – Két nő, egy recept című filmre? Kolléganőnk nem egy híres konyhaművész, hanem a nagymamája kedvelt és bevált sütireceptjeinek elkészítésére vállalkozott. Ezúttal klasszikus ünnepi sütemények újragondolt változatát mutatja meg.

Szólj hozzá te is!

Még több Gasztró

A legropogósabb rántott cukkini titka cukkini

A legropogósabb rántott cukkini titka