Marie Claire

A Távol-Kelet gasztrokultúrája annyira komplex és annyi ponton találkozik, hogy nehéz az egyik mellett letenni a voksot. Mostantól nem is kell. Az V. kerületbe megérkezett a Badhanna, hogy ázsiai gasztrokalandjait egész Budapesttel megoszthassa.

Ismered például a japán hétfűszert?

Van olyan, amikor semmilyen ételhez nincs kedvünk, és valahogy mindent ununk a bevett receptek közül. Ilyenkor érdemes körülnézni más nemzetek konyhájában: például kipróbálni néhány egyszerű, szuperül variálható, akár vegává, vegánná tehető receptet!

Könnyed, mégis laktató: készíts izgalmas ízvilágú fűszeres tofuragut, amit aztán bármilyen idényzöldséggel (vagy méregdrágán beszerezhető távol-keleti egzotikummal) kombinálhatsz.

Spárgaszezonban mindenképp érdemes beszerezni ebből az isteni zöldségből. Bloggerünk,Füge Kata ázsiai ihletésű receptjével megmutatja, hogyan turbózhatjátok fel a klasszikus spárgakrémlevest.