- Pumpkin spice latte friss, zöld csavarral!
- Otthon is elkészíthetjük a pumpkin spice matcha lattét, amit ha egyszer megkóstolunk, nem akarunk mást inni idén ősszel.
- A recept nagyon egyszerű, és otthon elkészítve ezreket spórolhatunk.
Bár sütőtök nincs benne, de az ősz egybeforrt a pumpkin spice aromával. A matcha lattét is imádjuk, nem csak a friss, zöld íze, hanem a benne lévő egészséges antioxidánsok miatt. Nem meglepő ezek után, hogy az idei ősz slágere a kettő találkozása, a pumpkin spice matcha latte lesz!
Mutatjuk, hogyan készítsük el otthon pár perc alatt az isteni italt!
Miért jó a pumpkin spice matcha latte?
A klasszikus pumpkin spice latte továbbra is nagy kedvenc persze a kávézókban ősszel. A közösségi oldalakon azonban már hódít az újabb változat, a pumpkin spice matcha latte!
@jaaliyahs Can we just skip to fall drinks already?😍 this tasted like hocus pocus & halloweentown 🤣 100/10! #fallseason #trending #pumpkinseason #fyp #homebarista #matcha #pumpkinmatcha #cinnamon #matchalatte #falldrinks #pumpkin #fyp
A matcha földes, enyhén diós íze remekül kiegészíti a melengető fűszereket, így ha egyszer megkóstoljuk, nem is akarunk mást inni idén ősszel.
Ráadásul a pumpkin spice matcha latte nemcsak gyönyörű zöld színe miatt imádni való, hanem azért is, mert könnyedén elkészíthetjük otthon, akár forró, akár jeges változatban.
Mi kerül a Pumpkin Spice Matcha Lattébe?
- Pumpkin spice fűszerkeverék: fahéj, szerecsendió, szegfűbors és gyömbér – nem tartalmaz tényleges sütőtököt, mégis megadja az ikonikus őszi ízvilágot.
- Matcha por: a Camellia sinensis teanövényből származó, finomra őrölt zöld tea, amely frissítő és antioxidánsokban gazdag.
- Kiegészítők: kókusztej, tökpüré, tejszín vagy juharszirup – attól függően, mennyire szeretnénk krémessé és édeskéssé varázsolni az italunkat.
A pumpkin spice matcha latte receptje
Készítsük el otthon az ősz kedvenc italát, a pumpkin spice matcha lattét
Hozzávalók (1 adaghoz):
- 200 ml kókusztej (vagy mandulatej)
- 1 teáskanál tökpüré
- ½ teáskanál pumpkin spice fűszerkeverék
- ½–¾ teáskanál matcha por (minőségétől függően)
- 1 teáskanál juharszirup vagy méz
- 1 evőkanál forró víz
Elkészítés – forró változat:
- Egy kisebb lábasban keverjük össze a kókusztejet, a tökpürét, a fűszerkeveréket és a juharszirupot. Lassan melegítsük, miközben kézi habverővel simára dolgozzuk.
- Egy külön csészében keverjük el a matchát az evőkanál forró vízzel, amíg csomómentes és krémes nem lesz.
- Öntsük össze a két keveréket, majd habverővel vagy tejhabosítóval dolgozzuk át, hogy könnyű és habos állagot kapjunk.
- Forrón tálaljuk, tetejére szórhatunk még egy csipet fűszerkeveréket.
Elkészítés – jeges változat:
- Tegyük a kókusztejet, tökpürét, fűszerkeveréket, juharszirupot és matchát egy turmixgépbe.
- 30–45 másodpercig turmixoljuk, amíg sima és habos nem lesz.
- Azonnal öntsük jéggel teli pohárba, és élvezzük a frissítő, színes italt.
Miért szeretjük?
Ez a latte nemcsak szemet gyönyörködtető és igazán őszi, hanem energiát is ad. A matcha koffeintartalmának köszönhetően hosszan tartó, kiegyensúlyozott lendülettel lát el. A pumpkin spice fűszer pedig meghozza az igazi bekuckózós őszi hangulatot.
Forrás: Minimalist Baker, fotó: Getty Images
