- Mint tudjuk, számos étel és ital fogyasztása összefüggésbe hozható a vastagbélrák fokozott kockázatával.
- Állítólag a PFAS-szal szennyezett víz vastagbélrákot okozhat.
- A PFAS (per- és polifluor-alkil anyagok) több ezer szintetikus, rendkívül stabil vegyület összefoglaló neve, amelyeket „örök vegyi anyagoknak” is neveznek.
Feldolgozott húsok, alkohol, üdítők és ultrafeldolgozott termékek. A tudomány számos tanulmányban rámutatott arra, hogy ezek kapcsolatban állhatnak a vastagbélrákkal, különösen az ultrafeldolgozott élelmiszerek.
De más termékek, még azok is, amelyek „egészségesnek” vannak feltüntetve, szintén kitehetnek minket bizonyos kockázatnak. Ez a helyzet a szénsavas vízzel is, amiről ezzel szemben azt is állítják, hogy jót tesz az egészségnek.
Fiatal nő vizet iszik a kulacsból
PFAS-szal szennyezett víz?
Már több hete figyelmeztetnek a közösségi médiában – ahol nemrég nagy trend volt szénsavas vízzel mosni arcot – a felhasználók ezzel az itallal kapcsolatban. Szerintük „ismeretlen vegyi anyagokat és nagy mennyiségű, tartósan rákkeltő szennyező anyagot” tartalmaz – magyarázza a HuffPost. Mi is írtunk korábban ebben a cikkben a bélkárosító anyagokról.
Tehát nem a víz minősége áll a célkeresztben, hanem inkább a csomagolás, különösen az alumíniumdobozok és a műanyag palackok – amik a cukorbetegséggel is összefüggésbe hozhatók –, amelyeket gyakran összefüggésbe hozzák a PFAS-anyagokkal.
„Gyakran nevezik őket »örökké tartó szennyező anyagoknak«, mert a környezetben tartósan megmaradnak és felhalmozódnak az emberi szervezetben” – emlékeztet Dr. Maen Abdelrahim, a Houston Methodist gasztrointesztinális onkológiai osztályának vezetője.
De mi a kapcsolat a vastagbélrákkal?
Dr. Abdelrahim szerint ezek a szennyező anyagok „endokrin károsítóként működhetnek, elősegíthetik az oxidatív stresszt, megváltoztathatják a génexpressziót vagy zavarhatják a DNS-javítást”.
Ezzel párhuzamosan egyes tanulmányok megfigyelték, hogy a PFAS megzavarja a bélbarriert.
„Hosszú távon ezek a zavarok bélgyulladáshoz, a bélnyálkahártya károsodásához és a bélmikrobiom, azaz a bélben élő összes mikroorganizmus megváltozásához vezethetnek. Jól ismert összefüggés van a krónikus gyulladás és a vastagbélrák között. Ezenkívül bizonyos perfluor-alkil- és polifluor-alkil-anyagok (PFAS) megváltoztathatják a bélsejteket, és ezáltal elősegíthetik a tumornövekedést” – teszi hozzá Dr. Steven Lee-Kong, a Hackensack Egyetemi Orvosi Központ vastagbélsebészeti osztályának vezetője.
Fontos azonban megjegyezni, hogy a mai napig nincs egyértelmű bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a szénsavas víz vastagbélrákot okozhat – akár a fiataloknál is.
„A jelenlegi adatok alapján a dobozos szénsavas víz nem tekinthető a PFAS-expozíció jelentős forrásának. Hosszabb távú vizsgálatokra van szükség a dobozos italok és a rákkockázat közötti összefüggés jobb megértéséhez” – hangsúlyozza Dr. Abdelrahim.
Forrás: Marie Claire France/Gwendoline Beauchet, Fotó: Getty Images
Kövesd a Marie Claire-t a Google hírekben!
