- Egy csésze eper körülbelül 11 gramm szénhidrátot tartalmaz.
- Az eper rosttartalma lassíthatja a cukor felszívódását.
- A mértékletesség továbbra is kulcsfontosságú.
Sokan nem tudják, hogy cukorbetegség esetén szinte minden édes gyümölcsről le kell mondanunk. Az eper azonban szerencsére még beleférhet! Rosttartalma, alacsony glikémiás indexe és magas vitamintartalma miatt a kiegyensúlyozott étrend részeként diabétesz mellett is fogyasztható.
Miért jó választás az eper diabétesz esetén?
Az eper számos előnye mellett természetesen édes, nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet. Alacsony glikémiás indexű gyümölcsnek számít, ezért sokkal kiegyensúlyozottabban hat a szervezetre, mint a cukros desszertek vagy feldolgozott édességek.
Egy csésze friss eper körülbelül 46 kalóriát és 3 gramm rostot tartalmaz. A rost segíthet abban, hogy hosszabb ideig jóllakottnak érezzük magunkat, és lassabban szívódjon fel a cukor.
Mire figyeljünk diabétesz esetén?
A szakértők szerint a legfontosabb továbbra is a kiegyensúlyozott étrend és a rendszeres mozgás. Kerüljük az édes desszerteket!
Az eper önmagában jó választás lehet, az epres sütemények és cukros desszertek azonban már kevésbé kedvezőek. Érdemes lehet natúr joghurttal, olajos magvakkal vagy turmixként fogyasztanunk.
Az eper C-vitaminban és magnéziumban is gazdag, amelyek több kutatás szerint támogathatják az anyagcsere megfelelő működését. A szakértők szerint diabétesz esetén is a legfontosabb a kiegyensúlyozott étrend, a rendszeres mozgás.
Érdemes rendszeresen konzultálni kezelőorvosunkkal arról, hogy milyen napszakban mely ételeket fogyaszthatjuk!
Forrás: HealthLine Fotó: Getty Images
Kövesd a Marie Claire-t a Google hírekben!
