5 sajtimádó recept, amit a gyerekek sem utasítanak vissza

Sok mindent el lehet adni a gyerekeknek, ha tetemesebb mennyiségű sajt van a tetején: a következő receptekbe aztán kell sajt bőven, így lehetséges, hogy még a kicsik érdeklődését is fel fogják kelteni. De a nagyokét biztos!

Francia rakottas

A magyar típusú rakott burgonya tetején tejföl van, ez a francia verzió viszont jól össze van sütve egy nagy adag sajttal – kicsik és nagyon legnagyobb örömére.

Olvass tovább

Krémes és nagyon sajtos rakott krumpli

Rosanics Petra, a Nosalty szerzője Párizsba utazott, ahonnan a sok élmény mellett egy csodás sajtos burgonya emlékét és persze receptjét is hazahozta.

A comfort food királya

A mac and cheese, vagyis sajtos makaróni alapvetően nem túl bonyolult étel: az alapja egy egyszerű besamel, amit rengeteg zsíros, karakteres sajttal (főképp chedarral) sűrítenek. Ez az alap, ezt lehet aztán csavarni mindenfélével – most például egy másik nagy amerikai kedvenccel, baconnel!

Olvass tovább

Comfort food a köbön: baconös mac and cheese

Biztosan sokan ismerik a mac and cheese-t, vagyis az amerikaiak kedvenc comfort foodját. Ez az őrülten sajtos, krémes tésztaétel se nem egészséges, se nem diétás, most meg ráadásul bacon is kerül bele, de ettől függetlenül (vagy épp ezért) nagyon finom!

Cacio e pepe

10 perc alatt, 3 hozzávalóból megvan a legsajtosabb olasz tészta, amivel még a válogatós gyerekeknél is nagyon érdemes bepróbálkozni!

Olvass tovább

10 perces olasz tészta – a legsajtosabb

Mindössze 10 perc és 3 alapanyag kell hozzá, hogy összedobjuk a legfinomabb olasz tésztát. A receptet Nemes Nóra, a NoSalty Ízhuszár rovatának gasztrobloggere hozta el nektek.

Rizsgolyók

Oké, ebben vegán mozzarella van, de húsevők, vegetáriánusok eredeti mozzarellát is gyúrhatnak az olaszok egyik legkedvesebb ételébe, az arancinibe, amely a legkisebbek szívét is képes elrabolni a közepéből nyúló sajttal.

Olvass tovább

Arancini, olasz finomság vegán verzióban

Az olaszok egyik kedvenc street foodja vegán átértelmezésben tér vissza: próbáljátok ki ezt a különleges arancinit.

Pihe-puha sajtpuffancs

A pao de queijo ősét az afrikai rabszolgák hozták magukkal – a beáztatott és felpuhított gyökérből készített lisztből sütöttek kenyeret. A tej és a sajt csak a 19. században kerültek bele, azóta viszont töretlen a népszerűsége. Brazíliában és Argentína északi részén napi rendszerességgel készítik, főleg reggelire és snacknek.

Olvass tovább