„Minden egyes nap bebizonyítom, hogy érdemes vagyok a főnökük lenni” – interjú Palágyi Eszterrel
Nőként éttermet vezetni még 2018-ban is igazi különlegesség. Michelin-csillagos éttermet vezetni pedig egyenesen kuriózum. Palágyi Eszterrel, a Volkswagen-Dining Guide díjas Costes Étterem vezetőjével beszélgettünk.
Már otthon is készíthetünk Michelin-csillagos fogásokat
A Nespresso Atelier idén egy háromnapos programsorozat keretében hozta össze a hazai gasztro világ legelismertebb szaktekintélyeit, köztük a legjobb magyar séfeket. A különleges fogások közös pontja volt, hogy minden tányéron főszerep jutott a kávénak.
Gasztrojóga és közösségi feltöltődés: Bandha Brunch
Jóga Budapest legmenőbb éttermeiben? Hála a Bandha Brunchnak, a jól megszokott jógatermekből kiszakadva olyan gyönyörű helyeken is gyakorolhatjuk a féllótuszt, mint a Monk's Bistrot terasza vagy a Bestia nagyterme. Az elmélyedés után pedig jöhet a brunch – persze tudatos hedonista módra.
