Marie Claire

Számos nagy cég csatlakozik idén a növényi táplálkozás népszerűsítését célzó kezdeményezéshez.

A növényi alapú étrend terjedésével egyre nagyobb karriert fut be az inaktivált élesztő, azaz a sörélesztő – vagy más néven nemes élesztőpehely, ugyanis sajtos, aromás ízének köszönhetően remek sajthelyettesítő.

Egy friss kutatás szerint több millió ember életét mentené meg húsz év alatt, ha az országok betartanák, amit a klímaegyezményben vállaltak.

Ha játszottál már a vegánság gondolatával, semmiképp se hagyd ki a Veganuár kihívást! Hiányozni semmi sem fog: mutatjuk mire cserélheted a legnépszerűbb alapanyagokat.

A növényi alapú étrend minél szélesebb körben való megismertetéséért kampányoló Veganuár mozgalom idén több mint félmillió emberhez érhet el.

Tény, hogy a húsmentes étkezésnek egészségügyi és környezetvédelmi előnyei is vannak, de egyáltalán nem mindegy, miként választjuk meg az ételeinket...

A Föld étrendje megfogalmazza, hogyan támogathatjuk a fenntarthatósági törekvéseket és a tápanyaggazdag, teljes étkezést egyszerre, mellyel elkerülhetőek a hiánybetegségek és az elhízás/alultápláltság okozta egészségügyi problémák is.