Bár a legtöbb ember az ünnepek alatt hajlamos felhagyni a diétával, az ünnepi kilókat a következő évben leadni már nem tudja. Mivel egyre többen látják be, hogy egyetlen pite sem ér annyit, hogy utána diétázni kelljen, eleve egészséges receptekkel készül, amelyekkel nemhogy hízik, de fogy.
Jó hír, hogy az egészséges táplálkozás nem jelenti azt, hogy le kell mondanunk kedvenc ételeinkről, de mindent el kell felejteni, amit az ételek elkészítéséről eddig tudtunk. Íme néhány tipp:
- Minőségi összetevők beszerzése: Ha lehetséges, szerezzünk be bioösszetevőket, a ‘bio’ ugyanis garancia arra, hogy az alapanyagok termesztésekor kevesebb gyomirtót és növényvédő szert használnak, ami hatással van a minőségre. A diéta nem a koplalásról szól, de a megfelelő kalóriák – köztük az egészséges szénhidrátok és egészséges cukor – beviteléről. Fontos, hogy minőségi tápanyagokkal tápláljuk a szervezetünket.
- Olvassuk el a címkét: Az egyszerű, érthető összetevők kulcsfontosságúak. Ha az összetevők úgy hangzanak, mintha csak egy laboratóriumban lennénk, akkor azok valószínűleg nem a mi szervezetünkbe valók.
- Kerüljük a következőket: A finomított, hozzáadott cukrok, finomított olajok, hidrogénezett olajok, dúsított lisztek, hozzáadott színezékek, tartósítószerek, természetes aromák és gumik nem tesznek jót.
Az ünnepek során is érdemes ezekre odafigyelni, és olyan diétás recepteket keresni, amelyekkel nem hízunk. Az alábbi csokis süti pont ilyen.
A legfinomabb csokis süti, amit büntetlenül fogyaszthatunk
Összetevők
- 2 teáskanál mandulavaj
- 150 gramm zabliszt (elkészíthető turmixgépben)
- 75 gramm kókuszcukor
- 2 teáskanál mandulatej
- 125 gramm vegán csokoládéforgács
- csipetnyi himalájai só
Elkészítés
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra.
A csokoládéforgács kivételével keverjük össze alaposan a hozzávalókat. Ha túl száraznak ítéljük a masszát, adjunk hozzá egy kevés mandulatejet. Ha jól összekeveredett, tegyük bele a csokoládéforgácsot. Formázzunk kis golyókat, majd készítsünk belőle lapos kis sütiket. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe és süssük 12 percig.
Forrás: Rawgeneration Fotó: Getty Images
