Egy pohárnyi tejben lévő kalcium megvéd a bélráktól – 6 étel, amiben pont ennyi van belőle

2025. január 15.
Egy friss kutatás szerint egy pohár tejnyi kalcium megvédheti az embert a bélráktól. De mi van, ha nem ihatunk tejet vagy nem szeretjük? Mutatunk 6 olyan ételt, amiről nem feltétlenül tudtuk, de pont annyi kalcium van benne, mint a tejben!
Bélrák ellen kalcium tartalmú étel
  • Annyi kalcium, amennyi egy pohár tejben van, csökkentheti a bélrák esélyét egy friss, nőkkel végzett kutatás eredményei szerint.
  • Jó, ha tudjuk, hogy rengeteg étel – köztük az olajos magok, hal és füge például – szintén rengeteg kalciumot tartalmaz.
  • Azért is fontos ez a kutatás, mert a bélrákos esetek száma az utóbbi évtizedben jelentősen megnőtt az 50 év alattiak között.

Egy friss kutatás szerint egy pohár tejben található kalcium csökkentheti a nőknél a bélrák kialakulásának esélyét. Ami még jobb hír – főleg azoknak, akik nem ihatnak tejet vagy nem szeretik a tejtermékeket –, hogy nem csak a tejből származó kalcium bír ilyen jótékony hatással. 

A kalcium maga az, ami kifejti a bélrák kockázatát csökkentő hatást, nem a tej. Így a más forrásból származó kalcium is hasonlóan jó hatással van az egészségünkre. 

Milyen összefüggés lehet a kalcium és a bélrák között?

A kalciumra számos létfontosságú folyamathoz szüksége van a szervezetünknek. Segít a csontok felépítésében és erősen tartásában például. A bélrákot azért segíthet megelőzni, mert a kalcium a belekben megköti az epesavat és a szabad zsírsavakat. 

A kutatás eredménye azért nagyon fontos, mert az 1990-es évek óta jelentős mértékben megnőtt a bélrákos esetek száma a fiatalok körében. A bélrák és az étrend közötti összefüggést már korábban is felismerték. Ezért is javasolják az ultrafeldolgozott élelmiszerek elhagyását, és inkább a rostok, gyümölcsök, zöldségek és teljes értékű gabona fogyasztását. A friss kutatási eredmények most még célzottabbak lehetnek a tejtermékekkel kapcsolatban.

A kalciumot azonban nem csak tejtermékekből vihetjük be a szervezetünkbe. Mutatunk hat olyan ételt, amelyekről nem feltétlenül tudjuk, hogy legalább annyi kalciumot tartalmaznak, mint a tej.

Ételek, melyekben annyi kalcium van, mint a tejben

1. Magok

Egy evőkanálnyi szezámmag 100 mg kalciumot tartalmaz, míg ugyanennyi mák 127 mg-ot. Ez nagyjából a 10 százaléka a napi ajánlott kalciumbevitelnek egy felnőttnél. De a magokat azért is érdemes fogyasztanunk, mert remek rostforrások és egészséges zsírsavakat is tartalmaznak.

2. Búzafehérje

Fehérjére szükségünk van az izomtömeg növeléséhez is. Ennek egyik kalciumban leggazdagabb módja a búzafehérje. Ha a fehérjeporokat nézzük, egy adag nagyjából 160 mg kalciumot tartalmaz, ami a napi ajánlott bevitel 12 százaléka.

3. Leveles zöldek

Felsorolni is nehéz, milyen sok tápanyagot tartalmaznak a leveles zöldek. Ezek között ott van a kalcium is. Egy adag párolt leveles kel például 268 mg kalciumot tartalmaz, ami egy átlagos felnőtt napi ajánlott bevitelének 21 százaléka. Ez sokkal több, mint ami a tejben található: a teljes tejből 100 ml-ben 110 mg kalcium van.

A spenóttal azonban nem árt óvatosnak lennünk a leveles zöldek közül! Ebben ugyanis oxálsav is található, ami megköti a kalciumot, így az nem tudja kifejteni jótékony hatását a szervezetünkben.

3. Tofu

Mindegy, hogy puha, szilárd vagy krémes formában esszük a tofut, így is, úgy is jó kalciumforrás. 120 gramm a növényi fehérjéből párolva vagy sütve 200 mg kalciumot tartalmaz. Ha edamame babot eszünk  – ami a zsenge szójabab –, szintén ekkora kalciumtartalommal számolhatunk.

4. Olajos hal

A halkonzervek is rengeteg kalciumot tartalmaznak. Sőt, többet, mintha friss halat ennénk! Ennek az oka az, hogy a kalcium a halak csontjaiban van, amit így tulajdonképpen nem eszünk meg, ha főzzük vagy rántjuk a halat. Viszont a halkonzervben a csontok megpuhulnak, és mindenestől megesszük.

Az olajos szardínia a legjobb választás kalcium szempontjából, ugyanis 60 gramm halkonzervben 240 mg kalcium van.

5. Füge

Az aszalt füge ebben az esetben megint jobb, mint a friss gyümölcs. Már 2 füge fedezi a napi ajánlott kalciumbevitel 10 százalékát. Emellett rengeteg rostot, rezet, káliumot, mangánt, magnéziumot és K-vitamint is tartalmaz, érdemes tehát rendszeresen fogyasztanunk.

Forrás: Business Insider Fotó: Getty Images, Unsplash