- A béta-karotinban gazdag élelmiszerek támogatják a melanin természetes termelődését.
- Az antioxidánsok segítenek megvédeni a bőrt az oxidatív stressztől, de nem helyettesítik a fényvédelmet.
- Az egészséges barnulás alapja továbbra is a fokozatos napozás és a megfelelő fényvédő használata.
A legtöbb ember számára a nyár szinonimája a napfény és az aranyló bőrszín. Ahhoz azonban, hogy bőrünk egészséges maradjon, nem elegendő kifeküdni a napra. Az étrend is hozzájárul ahhoz, hogy bőrünk ellenállóbb legyen, és egyenletesebbnek hasson a barnulás.
Ebben kiemelt szerepe van a karotinoidok családjába tartozó természetes növényi pigmentnek, a béta-karotinnak. A szervezet A-vitaminná alakítja, ami fontos a sejtek megújulásához, a kollagéntermeléshez és a látás egészségéhez. Emellett hozzájárul a bőr természetes védekezőképességéhez is.
Fontos hangsúlyozni, hogy sem a béta-karotin, sem más élelmiszer nem nyújt védelmet a káros UV-sugárzással szemben. A megfelelő faktorszámú fényvédő használata továbbra is elengedhetetlen.
14 étel, amelyet érdemes beépítenünk a nyári étrendünkbe
Az egészséges barnulás alapja továbbra is a fokozatos napozás és a megfelelő fényvédő használata.
1. Sárgarépa
A béta-karotin legismertebb forrása a sárgarépa. Salátába reszelve, turmixban vagy önmagában is kiváló választás. Kevés olívaolajjal együtt fogyasztva jobban hasznosul.
2. Édesburgonya
Narancssárga húsa rendkívül gazdag béta-karotinban és C-vitaminban. Sütve, püréként vagy grillezve is finom.
3. Sütőtök
Nemcsak az őszi hónapok sztárja: nyáron hideg krémlevesként vagy sütve is megállja a helyét.
4. Spenót
Zöld színű növény, de jelentős mennyiségű béta-karotint tartalmaz. Enyhén párolva vagy turmixokba keverve is fogyaszthatjuk.
5. Sárgadinnye
Lédús, frissítő és béta-karotinban gazdag gyümölcs, amely a hidratáláshoz is hozzájárul.
6. Piros kaliforniai paprika
A mélypiros szín antioxidánsokban és C-vitaminban gazdag. Nyersen őrzi meg legjobban értékes tápanyagait.
7. Sárgabarack
A nyár egyik legkedveltebb gyümölcse, amely béta-karotint és antioxidánsokat is tartalmaz.
8. Fejes saláta
Bár ritkán gondolunk rá így, béta-karotinban és kvercetinben is gazdag, saláták alapjaként a legjobb választás.
9. Brokkoli
Rostokban, antioxidánsokban és karotinoidokban gazdag zöldség. Párolva vagy salátában is érdemes fogyasztanunk.
10. Mangó
Egzotikus gyümölcs, amely béta-karotint és C-vitamint is tartalmaz. Smoothie-kban vagy önmagában is remek.
11. Paradicsom
Likopin- és béta-karotin-tartalma miatt különösen értékes. A likopin főzve még jobban hasznosul.
12. Papaja
Számos antioxidánst tartalmaz, amelyek segítenek a bőr oxidatív stresszel szembeni védelmében.
13. Datolyaszilva
Karotinoidokat és C-vitamint is tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a bőr egészségéhez.
14. Rukkola
Pikáns ízű leveles zöldség, meglepően sok béta-karotint, K-vitamint és folsavat tartalmaz. Például ennek a dinnyesalátának lehet az alapja!
A jó zsírokról se feledkezzünk meg
A béta-karotin zsírban oldódó vegyület, ezért a szervezet akkor tudja a leghatékonyabban hasznosítani, ha egészséges zsiradékokkal együtt fogyasztjuk. Érdemes salátáinkra extra szűz olívaolajat tenni, vagy avokádóval, olajos magvakkal kiegészíteni az ételeinket.
Ezekre is figyeljünk a nyári hónapokban
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
A kiegyensúlyozott étrend valóban támogathatja bőrünk egészségét, de nem helyettesíti a napvédelmet. A szakemberek továbbra is azt javasolják, hogy használjunk megfelelő fényvédőt, kerüljük a legerősebb UV-sugárzást a déli órákban, és gondoskodjunk a megfelelő folyadékbevitelről.
Ha béta-karotinban gazdag, színes zöldségekkel és gyümölcsökkel egészítjük ki étrendünket, nemcsak ragyogóbb lesz a bőrünk, hanem általános egészségünkért is sokat teszünk.
Forrás: Grazia Fotó: Unsplash
Kövesd a Marie Claire-t a Google hírekben!
