A zöld smoothie-k eddig is hetente többször feltűntek a konyhámban, nagyon szeretem őket, és érzem, ahogy feltöltenek vitalitással. A spenót és a gyömbér nagy kedvenc, szinte mindegyikben szerepelnek, de most tovább turbóztam a receptet csoda zöldekkel és néhány superfooddal, mert szerettem volna egy olyan zöld smoothie-t összerakni, ami így a tél közepén segít regenerálni és energizálni a testünket. Így született meg ez a nagyon finom, mégis hatékony detox smoothie.
Törődj a testeddel!
Tudom, hogy néha már szitokszónak számít a méregtelenítés, de időről időre szüksége van a szervezetünknek koncentrált regenerációra. Ahogy évente elvisszük szervizre az autónkat – bár lehet, hogy ez nem a legobb példa, de azért szemléletes –, úgy a testünkkel is érdemes foglalkoznunk.
Az emésztőrendszerünk folyamatos terhelésnek van kitéve, főleg akkor ha sok félkész vagy kész ételt, illetve finomított élelmiszeret fogyasztunk. Ezért rendszeres időközönként segítenünk kell neki, hogy regenerálódjon.
![| Marie Claire zold-turmix](https://smarta.hu/wp-content/uploads/2022/01/detox-smoothie-3-of-4-768x1024.jpg)
Lehet böjtölni, időszakos böjtölni (intermittent fasting), teljesen vegán napokat vagy heteket beiktatni. Ha ezek túl drasztikusak, vagy a jelenlegi életmódodba nem férnek bele, akkor is van megoldás: a zöld smoothie-k is sokat jelenthetnek a szervezetednek.
Fogyszd őket hetente többször, akár egy-egy étkezést is kiválthatsz zöld turmixokkal, és figyeld meg, a tested meghálálja. Én minden pohár detox smoothie után érzem, ahogyan a szervezetem megtelik energiával és vitalitással. Természetesen ezt a receptet nagyon jól tudod használni léböjt kúrához is. Ha viszont fogyókúrához keresel smoothie receptet, akkor nézd meg azt a videómat:
Mi van a detox smoothie-ban?
Próbáltam úgy összeállítani ezt a smoothie receptet, hogy minél kevesebb szezonon kívüli alapanyag kerüljön bele, hiszen az évszakoknak megfelelő táplálkozással a szervezetünknek, és a természetnek is jót teszünk.
![| Marie Claire detox-smoothie](https://smarta.hu/wp-content/uploads/2022/01/detox-smoothie-1-of-4-768x1024.jpg)
Lucerna csíra: furcsának tűnhet, hogy mit csinál a csíra a smoothie-ban, hiszen nem ez a megszokott felhasználási módja. Pedig a csírák, főleg a téli időszakban az egyik legjobb vitamin és ásványi anyag források. A lucernában a C-vitaminon, magnéziumon, vason kívül K-vitamin is található. Ha még nem vagy gyakorlott csíráztató, korábbi bejegyzésemben találsz csíráztatási tippeket.
Bébispenót: az egyik legjobb zöld smoothie alap. Szintén viszonylag semleges az íze, de nagyon sok jótékony hatása van.
Uborka: magas a víztartalma, jól hidratál. Uborkás vizet is érdemes rendszeresen fogyasztani.
Gyömbér: egyik kedvenc fűszerem, és smoothie összetevőm. Jellegzetes íze van, nagyon jól illik a zöld turmixokhoz, és serkenti az anyagcserét.
Zellerszár: a zellerlé, amely a zeller szárából készül a méregtelenítő kúrák legfontosabb alapja, így ebből a turmixból sem maradhatott ki.
Banán: ez, illetve az alma adja meg a smoothie édes ízét. De ha nem szereted a banánt, vagy a magas cukortartalma miatt kihagynád, akkor akár egy fél avokádóval is helyettesítheted, hogy krémesebb legyen az ital. Még több banánmentes smoothie receptet a tavaszi smoothie-k videómban találsz.
Chia mag: ennek az apró magnak annyi jótékony hatása van, hogy egy külön bejegyzés készült róla.
Kurkuma: gyulladáscsökkentő és serkenti az anyagcserét, ezért kerül bele őrölt formában. Ha kapsz esetleg frissen, akkor az még jobb. Egy karika mehet ebből is, hasonlóan, mint a gyömbérből.
Zöld detox smootihe
Hozzávalók:
- 1 marék lucerna csíra
- 8 cm uborka darab
- 10 cm zellerszár
- 1 cm friss gyömbér
- 1/2 citrom leve
- 1 nagy marék spenót
- 1 banán
- 1 közepes alma
- 1 tk chia mag
- 1 kk kurkuma
Elkészítése:
Az uborka és a zeller darabot megmossuk, feldaraboljuk. A gyömbér karikát meghámozzuk, az almát feldaraboljuk. Mindent tegyünk bele a turmixba, és turmixoljuk kb. 2 perc alatt krémesre és homogénre.
Szerző: Bernáth Melinda (Smarta)